冬瓜皮青豆瘦肉汤的营养价值_冬瓜皮青豆瘦肉汤的功效作用_做法大全_禁忌
冬瓜皮青豆瘦肉汤是由冬瓜皮、青豆、瘦肉一起熬制而成。冬瓜皮青豆瘦肉汤对身体的各项营养的物质都是很赞的，补充身体是十分全面的。用的青豆皮为绿色，形状浑圆，咸淡之间又略呈清甜，清闲咀食或佐酒品茶，滋味隽永，满口清芳。
冬瓜皮青豆瘦肉汤的营养价值
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多....