青椒酿肉

青椒酿肉大家是很熟悉的，这是一道家常菜，也可以说是吃青椒的时候最佳的方法，很多人在吃青椒的时候都会选择吃青椒酿肉，那么具体来说青椒酿肉应该如何进行制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着就爱妈妈网来看看具体青椒酿肉应该如何制作。

青椒酿肉怎么做

青椒酿肉吃起来的味道以及口感都非常好，而做法上也不算难，首先需要把猪肉洗干净，直接剁成肉末。然后我们把切好的肉末放在大碗中，在其中加入已经切碎了的蒜和葱。还需要加入盐、糖、玉米淀粉，再加上酱油、老抽、料酒、鸡精，撒上一些胡椒粉，滴上几滴食用油。把调料和肉末搅拌均匀腌制一会儿。辣椒需要洗干净，去掉其中的籽之后。需要在辣椒中填满肉馅，每一个青椒都酿好。

青椒酿肉是一道传统川菜是由青椒、主要原材料有青椒、猪肉碎、马蹄等，辅料有葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋等，口感麻辣。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的6种家常青椒酿肉的做法，希望大家喜欢！