红枣煲鹧鸪汤

红枣煲鹧鸪汤是家常菜之一，也是一道滋补佳肴。制作原料主要有红枣、鹧鸪、枸杞、生姜等，红枣煲鹧鸪汤不仅味道可口，而且具有很高的营养价值。红枣煲鹧鸪汤是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，有滋补养虚、开胃化痰等的作用，所以红枣煲鹧鸪汤也经常作为食疗补品出现在餐桌上。

红枣煲鹧鸪汤的营养价值

红枣素有“天然维生素”的称号，含有丰富的维生素、糖类、有机酸、矿物质磷、钙、铁以及氨基酸等营养成分。红枣味甘性温，中医认为红枣能归脾胃经，有补中益气、养血安神和缓和药性的作用。鹧鸪肉肉质细腻，味道鲜美，而且含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质锌、铁、钾等，以及18种人体所必需的氨基酸，具有**补�....