青椒土豆片炒肉——抗衰老补充维生素
说起家常菜，相信大家一定是吃过青椒炒土豆片，是非常有人气的一款菜肴，都是一些我们常见的食材搭配起来，这款菜肴在制作的时候是需要很好的掌握火候，美味又营养，下面我们大家就是一起来看看具体的制作方法和步骤吧。
青椒土豆片炒肉
材料：青椒、土豆、猪里脊肉(切片)、生姜、葱、蒜等
做法：
1、我们先准备好各种食材，然后就是去掉土豆的皮，洗干净，将青椒去蒂后洗干净了。
2、将青椒和土豆切成片，将葱姜切丝，作为备用。
3、猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。
4、锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。
5、锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香，接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。
6、加入土豆片，放料酒煸炒，放生抽调味放入白糖 放盐。
7、最后....