安神抗衰

牡蛎大家都爱吃，小编也是其中的一个，经常吃些海鲜类的食物可以有很好的补虚劳的作用，促进食欲的同时也可以有提高免疫力的作用呢，牡蛎如何吃比较好呢，今天介绍生炒牡蛎的做法吧，可以有开胃健脾胃安神的效果，来学习一下吧。

营养价值:

维生素、牛磺酸、钙、磷

适宜人群:

一般人群均可食用，特别是免疫力低下和肾不好的患者。

禁忌人群:

虚而有寒者忌食。

所需材料

牡蛎12只、甜椒50克、香菇5朵

生炒牡蛎的做法

1.牡蛎去壳、去肠，入沸水汆熟;甜椒切菱形块，香菇切块。

2.将上汤、耗油、淀粉兑成芡汁。

3.油锅烧热，放牡蛎肉、料酒过油炒熟。加甜椒、香菇、葱、姜、蒜翻炒，用芡汁勾芡即成。

功效与作用

牡蛎含有....