青鱼片

食物是补充人体所需营养的最直接的方式哦，豆腐是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，我们经常吃，可以凉拌啊，或者是煮汤，炒着吃，炖菜都是不错的选项，丰富的蛋白和钙质，很容易消化和吸收的呢，今天介绍的这道青鱼片豆腐汤就可以有健脑益智的作用，还可以增强免疫力。

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、硒。理气健脾养胃生津

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者

青鱼片豆腐汤

所需材料

青鱼300克，橘皮适量，豆腐适量，盐适量

青鱼片豆腐汤的做法

1青鱼处理干净，去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤，洗净切....

青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了一些油爆青鱼片家常做法，希望对大家有帮助!

食材用料

青鱼，面粉，油，盐，糖，料酒，姜，胡椒粉

油爆青鱼片的做法

1.青鱼一条，去鳞，去肚，去鳃，去头，洗净，切成厚片。

2.放盐，糖，料酒，胡椒粉，姜末。

3.搅拌入味。

4.放适量面粉，搅拌好。

5.放入7分热的油中，中火炸。

6.两面金黄时，捞出控油。

7.吃时再烩即可。

小贴士

1.炸时要掌握油温，中火即可。

2.注意别让水溅到油锅里。

青鱼的功效与作用

1.青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、....