明虾

明虾煲的主料是明虾，明虾是含有丰富的蛋白质的，而且肉质是非常的鲜嫩的，明虾也是可以和多种的食物搭配在一起的，但是明虾煲的做法相对来说是比较的复杂的，因为我们要做大特色菜的味道是需要用到特色菜一样的食材才行，下面我们就是一起来看看这道菜想具有的做法吧。

原料

鸡脚、明虾、东瓜、土豆、白干、葱、姜、蒜头、胡椒粉、花椒、精盐、生抽、料酒、红酒少许、白糖、重庆火锅调料、麻辣鲜、豆掰酱，鸡精，香肠等。

做法

1、将鸡脚洗净，放入锅中加上水，料酒，葱、姜、胡椒煮熟，捞出冷水冲凉，待用。将明虾冲洗后在背部开口，放上料酒待用。将香肠、土豆、冬瓜改刀，待用。

2、在锅中倒入色拉油，放入豆瓣酱，火锅调料，葱段，姜片，蒜片，胡椒粉，花椒煸香。待有浓郁香味出来倒入明虾煸炒，加�....

　　对虾俗称大虾、明虾，以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而著称。烧对虾色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，看着就让人咽口水。学习啦92妈妈育儿网给大家分享烧对虾怎么做美味，希望大家喜欢。

　　制作烧对虾的食材

　　制作烧对虾的步骤

　　1.对虾大约3两，冲洗一下

　　2.葱姜准备点

　　3.坐锅热油，先下葱根和姜片爆香

　　4.倒入对虾爆炒

　　5.下少许料酒

　　6.加少许食盐和生抽入味

　　7.加适量的清水

　　8.略煮2-3分钟，撒入葱花即可关火。

　　9.出锅装盘，切几片黄瓜点缀。

　　吃对虾的好处

　　虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还�....