平衡体内酸碱

红烧在我们生活中是比较常见的一种做法，像红烧芋头，我们就是经常食用的，但是这类菜肴的做法也是因人而异的，红烧芋头在做好后是色泽红润的，味浓汁厚，让人看着就是有食欲，今天小编也是为大家准备了一种红烧芋头的制作方法。

红烧芋头的做法

材料：芋头，花生油，红糖，酱油

1、芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激)。放入冷水中浸泡，避免变色。

2、将去好皮的芋头切滚刀块。

3、深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。

4、芋头煮至8成熟，捞出备用。

5、起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。

6、倒入芋头，翻炒。

7、倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。

8、待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。