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原料：

胡萝卜1根，长豆50克，香菇3朵，山药50克，南瓜100克。

调料：

精盐适量，鸡汁少许。

做法详解：

胡萝卜去皮切花片；长豆洗净切段；香菇去柄洗净剞十字花刀；山药去皮切厚片浸于水中；南瓜去皮切片。

将以上各种蔬菜放入锅中，加入8杯清水大火煮沸后，再以小火煮15分钟，加入精盐、鸡汁入味即可。

食之有道

山药有补中益气、长肌肉、止泄泻、治消渴、益肺固精、滋养强壮等功效�....