黄桃炒鸡丁——滋润肺脏清热解毒
黄桃大家都吃过的吧，是一种很常见的水果，和其他桃的品种不同的是它比较适合做罐头啊或者是做一些甜品比较多，可以有滋阴润燥的作用，可以清热解毒。不仅可以做各种甜品，做菜也是不错之选，来看看这道黄桃炒鸡丁的做法，可以滋阴润肺哦。
【黄桃炒鸡丁】
【主料】
黄桃200克、鸡胸脯肉200克
【辅料】
淀粉3茶匙、鱼露2茶匙、白胡椒粉1茶匙、黄酒2茶匙、盐1/2茶匙、植物油1汤匙、青豆50克
【做法】
1.新鲜黄桃清洗后去皮去核，切成丁或小块，按个人喜好
2.鸡胸脯肉清洗干净，切成丁，用淀粉、鱼露、料酒、白胡椒粉拌匀后腌制10-15分钟
3.锅内倒油，将腌制好的鸡肉倒入翻炒至变色，鸡胸脯肉很容易熟，翻炒时间不宜过久，肉质反而变柴
4.等鸡肉9成熟时，倒入清洗沥干....