赤芍红烧羊肉——补气养虚活血化瘀
羊肉是很常见的一种肉食,它的营养价值比较高,而且还可以促进食欲,经常吃些羊肉的话可以滋补气血,而且还可以缓解疲劳,增强体质,羊肉含有丰富的钙质和铁质,来看看赤芍红烧羊肉的做法。
赤芍红烧羊肉
赤芍红烧羊肉所需材料
主要食材羊肉、当归、生地、赤芍、姜、葱、蒜
赤芍红烧羊肉的做法
1、将羊肉洗净,切块,当归、生地黄、赤芍洗净后,放入纱布袋中扎口,干姜切片。
2、再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中,加清水适量同煮,用文火煎1小时后,去掉纱布袋。
3、再用武火煮沸,加黄酒、葱、蒜等调料食用。
赤芍红烧羊肉的功效与作用
羊肉性温热,味甘,具有温中散寒、暖肾助阳的功效,是补益虚劳之品;赤芍性微寒,有清热凉血、散瘀止痛之功效,赤芍....