品尝超难搞的舒芙蕾 如同欣赏个性女人
原味舒芙蕾
【材料】
A：涂抹模具用：黄油5克、糖25克。
B：黄油20克、牛奶80克、糖5克、玉米淀粉15克。
C：蛋黄2个。
D：蛋清2个、糖30克、柠檬汁2克。
E：糖粉适量。
【做法】
（1）将材料A中的黄油涂抹在模具内壁，然后撒入糖均匀地蘸满模具内壁的各个部位，然后将多余的糖倒出。
（2）将材料B中的黄油、牛奶、糖和玉米淀粉混合，搅拌均匀，然后小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠的糊状离火，继续搅拌降温。
（3）将蛋黄分两次加入上料，每次都需搅拌均匀。
（4）将D料中的蛋清、糖和柠檬汁混合，打至9分发泡。
（5）烤箱预热至200°C,将打发的蛋清和牛奶蛋黄的面糊混合，搅拌均匀后倒入涂抹黄油和糖的模具内，装8分满。
（6）放入烤箱中层，烘烤20分钟左右，烤至表面金黄色，体积膨大出模具1〜2....