顺德双皮奶---改善气血不畅美容美肤

顺德双皮奶---改善气血不畅美容美肤

生活中食物的种类是非常的多,不同的食物对身体的功效是不一样,对身体的影响也是不一样,所以我们是不能够随意食用,很多食物一些人群是不能够食用。对于双皮奶相信大家都是不陌生,小编也是为大家带来了一款简单的做法。

顺德双皮奶的做法

材料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右),蛋清二只,白砂糖二勺

做法:

1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)

3、等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会....