杀菌消毒

腊肉是一种很美味的食物了，作为我们在生活中最常吃到的一种腌制的食物，腊肉是很多人都非常喜欢吃的食物了，而腊肉最美味的烹饪方法就是制作炒着吃了哦，把腊肉和蒜苗搭配在一起吃就很好了，下面就让我们看看这道蒜苗炒腊肉的做法吧。

蒜苗炒腊肉的材料

腊肉、蒜苗、花椒。

蒜苗炒腊肉的做法

1、腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉。

2、蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段。

3、锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒。

4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。

5、倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火。

6、再将蒜苗翻炒均匀即可。

蒜苗炒腊肉的功效

蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜�....

说到西葫芦，这是我们大家都不会去陌生的一种蔬菜了，而且我们经常的去吃些西葫芦对健康也是会有有帮助的，因此在平时生活中我们就会经常的去吃到西葫芦了，而蒜炒西葫芦就是我们经常会吃到的一种蔬菜，那么蒜炒西葫芦如何烹饪呢，一起看看吧。

蒜炒西葫芦的材料

西葫芦1个、干红辣椒3个、大蒜7瓣、生抽、盐、味精。

蒜炒西葫芦的做法

首先我们要把西葫芦去瓤，切成条后备用，然后往锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味，在这时候就要及时的把西葫芦条放入，翻炒等到西葫芦变色时，淋入生抽，加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精即可出锅。

烹饪技巧：在烹饪的时候我们还要小心，由于西葫芦是不宜生吃的，所以必须要炒熟，同时我们在烹调的时候还不适合煮得太烂，以免营养损失;把西葫�....