魔芋烧鸭子——滋阴润燥控制体重
魔芋是一种可以控制食欲和减肥作用的一种食材，它可以帮助消化和吸收，同时也可以有排毒的作用，可以减少其他食物的摄入，同时也可以降血糖，和鸭子一起搭配的话可以滋阴润燥，增强体质，来看看魔芋烧鸭子的做法。
魔芋烧鸭子
材料：鸭子半只，魔芋300克，青椒2个，姜、糖、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、油适量。
做法：
1.将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口，将魔芋上端从中间的口穿过去，魔芋就形成了自然的花结。
2.将处理好的魔芋焯水。
3.准备好其他的材料，鸭肉剁块，青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料。
4.将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒。
5.煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒。
6.鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒。
7.将鸭肉中大部分油分煸炒出来。