白萝卜黄芪羊排汤——驱寒养胃

白萝卜黄芪羊排汤——驱寒养胃

冬季寒冷,要注意很多的养生的问题。冬季要注意保暖驱寒,吃什么食物比较好呢?白萝卜是冬季的不错的养生食材的类型,和羊排一起煲汤可以养胃助消化,来看看白萝卜黄芪羊排汤到底做法,具有驱寒的效果。

【祛寒食谱白萝卜黄芪羊排汤】

主料:羊排500g、白萝卜300g

辅料:姜一小块、小葱1根、黄芪15g、精盐适量、胡椒粉适量

步骤:

1.将羊排泡水,为了泡出血污。哈哈,盆有点小,倒过来再泡泡。

2.将羊排剁成小块。

3.取一炒锅放几片生姜,用中小火将羊排炒干。

4.准备好小葱、生姜和黄芪。

5.取一大锅将炒干的羊排放入,再倒满一锅冷水,大火煮开后撇去污沫。

6.然后放小葱、生姜和黄芪煮开5分钟后,改小火炖到羊排酥烂,约1小时。

7.羊排汤炖好后将白萝卜清洗干净,切厚片。

8.另取一....

当归生姜羊肉汤——驱寒养胃补肾

当归生姜羊肉汤——驱寒养胃补肾

每一种食材都有着不同的养生效果哦,不知道大家对于当归这样的中药材是否有所了解呢,其实当归是一种很不错的养生保健的食材类型,可以煲汤,炖菜,可以有滋补的作用,今天这道当归生姜羊肉汤适合冬季进补。

当归生姜羊肉汤

主料:羊肉250g、当归12g、党参20g、生姜30g、

辅料:水适量

步骤:

1.用料

2.生姜洗净切片

3.当归党参洗净,用清水略加浸泡

4.将羊肉洗净切片

5.倒入锅中,加适量水,大火煮开

6.捞去表面浮沫

7.继续煮沸5分钟

8.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅

9.加入当归党参生姜

10.电炖锅中加适量水

11.放入炖盅

12.低温档,隔水炖煮2-3小时,这里炖了一夜

13.揭盖,羊肉及药材软烂

14.盛出,调味食用

羊肉汤是冬季常喝的一种汤,在这中加入当归....