酸豇豆是用长豆腌制制作而成的，特别下饭，可以让食欲变得更好，酸豇豆可以和肉搭配在一起炒着吃，可以让口感变得更加丰富，也能够让营养价值变得更高，酸豇豆炒肉方法简单，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下酸豇豆炒肉怎么做。
酸豇豆炒肉怎么做
需要先把酸豇豆处理干净，切成小粒状，然后锅烧热，里面添加适量的油，把生姜放进去翻炒，再加入豆豉，加一些郫县豆瓣酱，小火慢慢的翻炒一下，肉末放进去，大火快速翻炒均匀，把肉里面的水分尽量的炒干，一些酸豆角放进去，然后再加入适量的白糖调味，加入蚝油以及撒上一些葱末，炒均匀就可以吃了。
酸豇豆炒肉....
酸豇豆炒肉末是做法极为简单的快手菜，初入厨房的初级菜鸟也能做的很美味，零失败，做法步骤及调味料的使用都非常简单，好吃，下饭。下面是92妈妈育儿网给大家整理的酸豇豆炒肉末的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
酸豇豆炒肉末的做法
原料：
酸豇豆200克，里脊肉50克，蒜瓣1个，生粉1勺，鸡精少许，清水两勺。
准备工作：
取50克里脊肉切成丁放在碗中，加1勺生粉用手抓匀待用。再取200克酸豇豆也切成丁，最后把蒜瓣切末待用。
做法步骤：
1、炒锅里下适量食用油烧至锅热，下蒜末爆香后再倒入肉末，炒至肉末变色后倒入酸豇豆丁。
2、锅里翻炒均匀后加入2勺清水，盖上锅盖焖一小会儿让水分收干，加少许鸡精提味即可大功告成。
妈妈版姜汁豇豆
原料：
嫩豇豆角150克，红尖椒3根，姜茸30克，蒜泥20克，....
