小米

材料

小米150克、绿豆50克、冰糖适量。

制法

小米拣去杂质，用清水漂去糠皮，清洗干净。

绿豆搓洗干净，放入清水中浸泡2小时。

锅中加入适量清水，下入绿豆和小米，先用旺火煮沸。

再转中火慢煮至豆熟米烂，表面浮起粥油。

然后加入冰糖，煮至溶化，即可出锅装碗。

大厨提示

在熬粥过程中，可事先在水中滴几滴食用油，这样可预防溢锅，但对粥的味道稍有影响，可酌信考虑。盖好锅盖，避免水溶性维生素和....

枸杞大家都不陌生的，是一种很保健的食材，可以泡水喝，也可以做粥哦，粥里放入一些枸杞子，可以有滋阴润燥的作用呢，对于身体虚弱啊，或者是气血不足的人群来说阿胶枸杞子小米粥就是不错的选择。

阿胶枸杞子小米粥

阿胶枸杞子小米粥所需材料

主要食材小米、阿胶、枸杞、盐

阿胶枸杞子小米粥的做法

1、小米泡发洗净;阿胶打碎，至于国中烊化待用;枸杞子洗净。

2、锅置火上，加入适量清水，放入小米，以大火煮开，再倒入枸杞子和已经烊化的阿胶。

3、不停地搅动，以小火煮至粥呈浓稠状，调入盐拌匀即可。

阿胶枸杞子小米粥的功效与作用

小米有滋阴养血的功能，还可防反胃、呕吐，减轻产后皱纹、色斑及色素沉着;孕妈妈产后大多服用红糖水，今天小编介�....

中药材的种类有很多的呢，不同的中药材效果不同，而且保健的功效也是有区别的，何首乌大家都不是很陌生，洗头膏里也有这样的中药成分，可以有乌发黑发的作用，何首乌是可以食用的呢，今天介绍何首乌小米粥的做法，可以有通便补肝肾的效果。

营养价值:

蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、胡萝卜素、蒽醌类、淀粉、卵磷脂、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合气血亏虚所致的头发脱落、早白者

所需材料

小米80克、何首乌20克、鸡蛋1个、白糖5克、葱花少许

做法

1小米放入清水中浸泡;鸡蛋煮熟后切碎。

2放入清水将首乌煎汁。

3锅中注入清水、何首乌汁，放入小米煮至米烂，放入鸡蛋，加白糖调味即可。

功效与作用

何首乌具有�....

说起莲子，大家一定都很熟悉吧，莲子虽然有点苦，但是它具有养心安神的作用，而且还可以有清热去火的功效哦。莲子的吃法有很多的呢，下面就来介绍具有清热去火的桂圆莲子小米粥的做法吧。

【桂圆莲子小米粥】

主料：小米100g、桂圆干20g、莲子20g

辅料：枸杞10g、红糖适量

步骤：

1.主料：小米、桂圆干、莲子

辅料：枸杞、红糖

2.把莲子用凉水侵泡2小时以上

3.枸杞泡泡洗净

4.砂锅加莲子大火烧开，转小火熬制20分钟左右

5.小米洗净，加莲子砂锅里大火烧开

6.转小火煮20分钟左右

7.加桂圆干煮十分钟左右

8.加枸杞

9.加红糖搅拌均匀

10.煮到红糖融化即可

夏季时要常喝些养胃的小米粥，经常吃凉性食物非常伤胃的，这时要对胃做些补品，小米中加入桂圆与莲子，既补....

原料

小米100克，枣仁末15克。

调料

蜂蜜2大匙，鲜汤l000克。

做法详解

将小米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。

洗净的小米加300克清水浸泡30分钟，捞出，沥净水分，放入锅中，加入适量鲜汤煮沸，加入枣仁末并搅匀，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。

食用时酌加蜂蜜调味，每日服2次。

食之有道

中医认为，枣仁具有宁心安神的作用。小米能滋养肾气、清虚热、利小便、消....

现在人们的生活水平是比较高的，所以在平时就会选择吃各种各样的食物来进行养生，而大枣由于营养丰富，食疗功效也比较强，所以就受到了很多人的青睐，而且大枣也是可以用来烹饪多种美味食物吃的，大枣小米粥就是非常不错的选择，一起看看具体我们如何烹饪比较好。

大枣小米粥的材料

小米3汤勺、大枣8个、冰糖1小勺、蜂蜜少许、水2升。

大枣小米粥的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择把小米用流水冲洗3次，将漂浮在上面的小米顺水倒掉(适当清洗否则营养容易流失)，大枣洗净，掰成小块备用。然后再选择将洗好的小米大枣放入锅内，加入2升水和一小勺冰糖就可以开始煲粥了，等到都煮烂了，就可以出锅开始吃了。在食用前我们要根据自己口味适当调入蜂蜜，加入蜂蜜时粥不能过热否则破坏蜂蜜营养，这是我....

鸡蛋是我们生活中不能缺少的一部分，经常吃些鸡蛋的话可以补充丰富的蛋白质和钙质，还可以有提高免疫力的作用，鸡蛋的有可以调理气血不足，增强抵抗力。鸡蛋和很多的食物都可以相互搭配的食用哦，下面就来看看鸡蛋小米粥的做法，可以有健脑益智的作用和效果的呢。

鸡蛋小米粥

营养价值:

蛋白质、多种维生素、淀粉、卵磷脂、胆固醇、胡萝卜素、脂肪、钙、磷、铁、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合体弱多病、失眠多梦和压力过大者

所需材料

小米100克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、盐3克、香油少许、胡椒粉少许、葱花少许

做法

1小米洗净;胡萝卜洗净后切丁;鸡蛋煮熟后切碎。

2加清水将小米、胡萝卜煮至八成熟。

3下入鸡蛋煮至米粒开花，加盐、�....

枸杞子大家都很熟悉，是一种很常见的，而且营养物质比较丰富的食物类型哦，属于中药材的一种。枸杞子可以泡水熬粥，来看看枸杞子小米粥的做法，可以有美容养颜滋阴润燥的功效哦。

枸杞子小米粥

食疗功效:

滋阴润燥、补益气血

营养价值:

蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素

适宜人群:

适宜贫血，气血两虚，消化不良，食欲不振者

禁忌人群:

气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食

材料：

小米100克，阿胶适量，枸杞10克，盐2克

枸杞子小米粥的做法

1小米泡发洗净;阿胶打碎，至于国中烊化待用;枸杞子洗净。

2锅置火上，加入适量清水，放入小米，以大火煮开，再倒入枸杞子和已经烊化的阿胶。

3不....

小米粥在我们的生活中是不可缺少的一种食物，我们很多胃部不舒服的人群是可以多食用一些小米粥来很好的进行调理的，这是非常有效果的一种做法，我们还可以搭配一些其他的食材在小米粥里，这就是会使得小米粥的营养价值更加的丰富的，所以我们今天来看看这道百合小米粥。

百合小米粥

材料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

制作过程：

百合小米粥

1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5....

小米粥也是被称为黄金粥，所以我们也是可以知道小米粥的营养是非常的丰富的，对我们的身体是非常的好的，所以是我们养生首选的食物，小米是可以喝很多的食物一起搭配来进行制作粥的，小米南瓜红枣粥就是其中的一种，适合我们坐月子的女性朋友食用的。

小米南瓜红枣粥

一碗小米南瓜红枣粥，喝下去，暖人心脾，心中阴霾顿时消散。

材料

小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克

做法

1、准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；

2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚点)，隔热水蒸熟烂；

3、碾成南瓜泥；

4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足)，盖上盖煮；

5、水沸腾后，开盖，放入红枣；

6、重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙(为避免汤水溢出)，�....