相信大家在生活中一定是食用过木耳胡萝卜炒肉，这款菜肴吃起来鳄鱼是非常的香甜可口，而且和米饭一起食用是非常的下饭，我们是可以很好的学会，家里来朋友的时候，自己也是可以很好的展现厨艺，做法也是比较的简单。
木耳胡萝卜炒肉
主料：木耳、猪肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜。
配料：生抽、盐、鸡精、绍酒。
制作步骤：
1、猪里脊切片，用盐、绍酒、生抽腌渍。
2、水发木耳撕小块、黄瓜、胡萝卜切菱形片。
3、锅中放油，煸香葱姜末放入肉片煸出香味，放入胡萝卜片炒熟。
4、放入木耳，加盐、鸡精、生抽调味，最后放入黄瓜片翻炒均匀出锅。
功效：木耳里面是含有丰富的铁，我们经常食用一些木耳是可以很好的帮助养血驻颜，令人肌肤红润，对于防治缺铁性贫血是有很好的作用。木耳是含有丰....
大葱是我们经常常见的一种食材，可以补充营养，而且还可以有促进食欲的作用，很多的美食都少不了它的搭配，木耳炒大葱是一种很经典的菜肴，它是有防止血栓和抗癌的作用的，我们一起看看它的做法。
木耳炒大葱
材料：大葱、黑木耳(已泡发清洗)
1.将大葱清洗一下。
2.放在案板上切开，待用。
3.将素鸡放在案板上切成片，待用。
4.把洗干净的黑木耳放入清水的锅里烧开捞出来备用。
5.锅里放入油烧热以后放入大葱翻炒段生，然后放入切好的素鸡和烫好的黑木耳继续翻炒。
6.然后，加适量的生抽。加入适量的盐，鸡精继续翻炒，都熟了以后就可以出锅装盘了。
木耳炒大葱的营养价值：黑木耳大葱炒素鸡中黑木耳富含维生素K，具有显著的活血抗凝作用，能减少血液凝块，防止血栓形成。经常吃葱的人....
一直以为木耳是熟着吃的，但是没想到一盘凉拌木耳让我涨到了见识，这个木耳生吃跟熟吃哪个效果好一些？
木耳可以生吃吗
如果是泡发过的木耳是可以生着吃的，但是新鲜刚采摘下来的木耳是不能用来生吃的，因为新鲜木耳里有一定的毒素，吃了之后会导致中毒症状，所以刚采摘下来的木耳是不能吃的。木耳中含有非常多的营养物质，有很强的吸附能力，可以最大程度的帮助我们消化一些杂质垃圾，并且还能促进肠道蠕动，也能起到排毒清肠的作用。
木耳生吃好还是熟吃好
专家建议说木耳最好是煮熟以后再吃，虽然可以生吃，但是生木耳里面有一种嘌呤核苷干的营养物质，这是一种黑木耳多糖，在生吃的时候，这种营养物质很难分解，只有煮熟以后才能够出被人的吸收，这种物质具有降低血压抗血栓等功效，所以最好是煮熟以后再吃。
木耳生吃有....
老年人很容易出现食欲不振啊，或者是失眠等等的问题，所以在平时的生活中一定要注意保护好老年人。吃什么成了很大的问题。老年人应该多吃黑木耳，具有补血防血栓的作用，一起来看看它的吃法。
黄瓜木耳炒虾
主料：黄瓜300g、黑木耳100g、小虾100g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量
步骤：
1.小虾洗净备用。
2.黄瓜洗净后切片。
3.锅中热油爆香蒜米把虾倒入翻炒。
4.炒至虾变红后盛出。
5.把黄瓜倒入翻炒。
6.把洗净泡发的木耳倒入锅中。
7.加入适量盐。
8.淋适量生抽。
9.加入一勺鸡精。
10.把之前炒好的虾倒回锅里。
11.最后淋适量蚝油即可出锅。
进入冬季，老人睡眠浅，有时经常睡不安稳，白天有时补觉，到了晚上就会失眠，那....
黑木耳，很常见的食材类型，它的主要功效是可以有降低胆固醇的作用，还可以补气血，对于滋阴补肾来说有一定的好处和效果。木耳的食用方法有很多，可以和鱼肉一起吃，可以有滋阴的效果，下面介绍木耳炒鱼片的做法吧。
木耳炒鱼片
食疗功效:滋阴补肾、健脾利水、降压降脂、补血活血
营养价值:蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素
适宜人群:尤其适合高血压、动脉硬化、痔疮出血、便秘带血等症患者
木耳炒鱼片所需材料
主要食材鱼、木耳、青椒、红椒、汤、鸡蛋清、葱、姜、水淀粉
木耳炒鱼片的做法
1、鱼肉洗净切片，加盐、鸡蛋清拌匀;木耳泡发，辣椒切片。
2、热锅下油，入鱼片炒熟捞出。
3、爆香葱姜，加入食材炒香，加入少许汤，入鱼片炒匀，烧沸....
今天给大家介绍的这道小炒味道真的会很不错的哦，洋葱炒木耳~这道菜做出来的特点就是色泽光亮，洋葱小炒后颜色会变成白色，配上黑黑的木耳，给人增加食欲。吃起来也是爽口清淡，老少皆宜都可安心食用，经常吃还能起到保健的作用哦，那下面小编就开始跟大家一起分享。
洋葱炒木耳
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
功效：
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆....
土豆木耳是日常生活中非常常见的食材，木耳不仅有很高的食用价值，也有一定的药用功效，能够达到润滑肠道作用，土豆的功效作用也是比较相似的，所以这两种食材搭配在一起吃就不错，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下土豆和木耳怎么吃?
土豆和木耳可以一起吃吗
土豆和木耳是可以搭配在一起吃的，木耳里面含有非常丰富的铁元素，能够达到抵抗肿瘤补血作用。
土豆和木耳怎么吃
土豆炒木耳，需要准备调和油，食盐，黑木耳，马铃薯丁，先把土豆的皮去除切成丝，放到温水里面浸泡20分钟，清洗干净以后切成小片状，锅里面加油烧热，先把土豆丝放进去翻炒，....
甲鱼肉味鲜美、营养丰富。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。
黄花炖甲鱼的营养价值
甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。甲鱼血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。甲鱼胆可治痔漏。甲鱼卵可治久痢。甲鱼头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。甲鱼的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。黄花含有蛋白质、脂肪....
洋葱大家都吃过的吧，可以杀菌抗炎，而且还可以预防癌症的哦。经常吃洋葱的话可以补充丰富的氨基酸和矿物质，还有维生素，和木耳搭配的话可以清理肠道，而且还可以抗衰老的哦，来看看洋葱拌木耳的做法吧。
【洋葱拌木耳】
主料：洋葱30g、黑木耳8g、青椒20g、红辣椒20g
辅料：油适量、盐1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1汤匙、醋2汤匙、绵白糖2g、辣椒油适量、花椒油适量、香菜适量
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。把所有食材放入碗中加盐。
3.加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。
4.加入米醋。
5.炒锅中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。
6.将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。
身体肥胖，最近在减肥，身体需要排毒，在....
原料
核桃仁20克，黑木耳(或银耳)5克，大枣5枚，粳米100克。
调料
冰糖4小匙。
做法详解
将黑木耳（或银耳）放入温水中泡发，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣去核与核桃仁洗净。
将黑木耳、粳米、大枣、核桃仁同放锅内，加水适量，置旺火上烧开，用小火炖熬，待黑木耳(或银耳)熟烂，粳米成粥后，加入冰糖搅匀即可。
食之有道
核桃含B族维生素、维生素C等，能通经脉、....
