法式牡蛎浓汤——净化淤血恢复疲劳
对于海鲜,相信大家都是不陌生的,很多人都是喜欢吃一些海鲜的,牡蛎就是很多人非常喜欢吃的,不仅是非常的美味,而且也是很滋补的,牡蛎的做法是有很多的,今天小编就是为大家介绍一种可以牡蛎的汤品做法,一定是不会让大家失望的。
法式牡蛎浓汤
用料:牡蛎20颗,白葡萄酒1/2杯,奶油3大匙,面粉1/2杯,牛奶3杯,鸡高汤2杯,鲜奶油1/2杯,盐少许,胡椒粉少许。
步骤
1、将牡蛎用清水清洗干净之后,用厨房纸吸干牡蛎的水份,然后将它放到汤锅中,接着将半杯白葡萄酒倒进去,将锅盖盖上,并且开小火进行蒸煮大概2分钟左右,这个时候假如发现汤汁有点干了,将少许清水倒进去,然后关火待用。
2、将锅预热,放入奶油,再用小火将面粉放入炒均匀,加入牛奶、鸡高汤及调味料,转中火煮开,最后加入作法1的牡蛎汤料以及鲜....