丝瓜炒花甲

丝瓜和花甲的搭配也非常完美，两者都是很清淡鲜美的食材，混在一起成菜更是鲜美而有滋味。下面是92妈妈育儿网给大家整理的丝瓜炒花甲的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

丝瓜炒花甲的做法

原料：

花甲、丝瓜、葱姜末、盐各适量。

准备工作：

1、花甲就是蛤蜊了，买回家以后的第一件事就是泡在淡盐水里，滴几滴油让它吐尽肚子里面的泥沙，洗净待用。

2、丝瓜去皮切块。

做法步骤：

1、洗净的花甲放入沸水里，大火煮至花甲张口时马上捞出，稍放凉后取下花甲肉待用。

2、起炒锅把葱姜末用油爆香，倒入丝瓜大火翻炒至出水变软，加少许水煮到丝瓜透明。

3、加盐炒匀，再倒入花甲肉快速翻炒几下就可以出锅了。

补充说明：

1、如果你担心花甲肉里还有可能带点泥沙，可以把取出的花甲肉再用清水漂洗几遍，这样就�....