蒜泥龙虾——防止胆固醇补充维生素
龙虾是我们很多人都非常喜欢的食物，我们现在在市场上也是可以轻松买上龙虾的，看上去红红的，很是诱人，而且制作出来也是非常的美味的，丰美鲜嫩，制作方法非常的多的，我们是可以结合自己的口味进行制作的，今天为大家介绍蒜泥龙虾，不知道符不符合你的口味。
蒜泥龙虾
食材
主料：龙虾若干斤
配料：干辣椒几个，姜片，蒜头捣碎或拍碎备用，葱。盐、糖、油
方法和步骤
1、将新鲜龙虾放入水中浸泡，俗称“吐泥”。浸泡15分钟左右，让龙虾把腹中的泥水吐出。
2、清洗：用刷子把龙虾的腹部和爪子刷一刷，保持清洁，就可以放进锅中待用。
3、将红辣椒，葱，姜切好，备用。
4、油爆葱花，干辣椒，姜片。等香味四溢时，放入龙虾，快速翻炒，不一会，龙虾就开始变红了······
5、加入蒜泥、....