椒香肥牛家常做法
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了椒香肥牛家常做法，希望对大家有帮助!
食材用料：
肥牛卷，植物油，青花椒，高汤，耗油，生抽，白醋，黑胡椒粉，黄拉酱，蒜末，白糖，鸡精，料酒，姜片，葱段，盐，花椒油
椒香肥牛的做法：
1.洗净食材，椒类去蒂切圈，黄瓜切丝;
2.热油锅放入海南黄辣酱、蒜末、生姜片炒香，加入鲜汤以及二分之一的椒类盐、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡精、生抽、料酒、香葱段，熬煮十分钟，去渣留汤汁，加入花椒油、白醋调好成汤汁待用;
3.锅内加高汤、盐、料酒煮沸，放入黄豆芽焯水，捞出与黄瓜丝一同放入大碗中垫底;
4.原锅再次煮沸，放入肥牛片汆烫片....