我们经常去湘菜馆吃饭的时候，必点的一道菜中少不了这道农家一碗香。它是湖南名菜，口味香辣，既下酒又下饭。我们在家也可以自己动手来做哟。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了农家一碗香家常做法，希望对大家有帮助!
农家一碗香的食材：
猪肉250克、鸡蛋4个、青红小米辣若干、生抽适量、盐适量、蒜苗2根、大蒜若干瓣
农家一碗香的做法：
1.将前夹肉切成薄片、加盐、生抽、蚝油搅匀腌制入味;
2.4个鸡蛋打碎入平底锅，两面煎至金黄后，切成菱形小块;
3.青红辣椒、姜、蒜、蒜苗切碎备用;
4.起锅烧油，爆香姜蒜，加盐、青红辣椒;
5.加入腌制好的肉片，大火爆炒，8分熟即可;
6.倒入菱形小块鸡蛋，加点生抽，翻炒均匀后出锅;
小贴士：
1.鸡蛋可以打碎后可以不用搅匀;
2.大火不要炒时间久了，肉老....
一碗香是以橙子为主料，虾仁、蟹肉棒、笋、胡萝卜、香菇、西兰花、姜、葱为辅料的菜品。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的湖南正宗一碗香的5种家常做法，希望大家喜欢!
一碗香做法一
姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量
切成薄片，辣酱2勺。
料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许
鸡精少许
三黄鸡1只
1.三黄鸡一只，洗净切成小块。
2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。
3.加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。
4.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿
5.快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
6.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油
7.一起翻炒，加少许鸡精，完成。
一碗香做法二
材料
大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗。
做法
1.大米淘洗....
“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的湖南正宗一碗香的家常做法，希望大家喜欢！
湖南正宗一碗香做法一
姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量
切成薄片，辣酱2勺。
料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许
鸡精少许
三黄鸡1只
1.三黄鸡一只，洗净切成小块。
2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。
3.加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。
4.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿
5.快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
6.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油
7.一起翻炒，加少许鸡精，完成。
湖南正宗一碗香做法二
材料
大米2杯，大土豆1个，排骨汤1....
