养颜瘦身

龙须菜是一种生活中不怎么常见的蔬菜，这是一种营养价值非常高的野菜，食用对我们生活中是有很多的功效，除了是可以与一些肉类食物炒着食用，最常见的做法就是凉拌食用了，今天我们大家就是一起来看看龙须菜和金针菇搭配的做法。

龙须金针菇

材料

龙须菜300公克，金针菇150公克，胡萝卜15公克，黑木耳15公克，蒜末10公克，水1200cc，沙拉油1大匙，蚝油1大匙，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，高汤50cc，香油少许。

做法

1、龙鬚菜挑取前端嫩的部分洗净；金针菇洗净沥干，去根部后切段；胡萝卜去皮后切丝；黑木耳洗净沥干切丝备用。

2、取一深锅，倒入1200cc的水煮至滚沸后，加少许盐、油及龙鬚菜汆烫至熟，捞出沥干摆盘备用。

3、热锅，倒入沙拉油烧热，爆香蒜末后，加入作法1的金针菇段及蚝油以中火略炒拌数下。

4、再加�....