甜椒的简要知识科普
甜椒是辣椒的一种，但是口感是甜的不是辣的，甜椒具有消炎止痛，抗癌抗瘤的作用，很是受人喜欢食用。那么下面92妈妈育儿网给大家带来甜椒的简要知识科普，希望大家喜欢!
甜椒的简要知识科普
青椒是辣椒的一种，但是青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
甜椒的营养价值：
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
甜椒的功效与作用
1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
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