花甲肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。你知道吃花甲补什么呢?接下来学习啦92妈妈育儿网告诉你吃花甲补什么。
吃花甲补什么
花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。
它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病;花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用;花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效;
一般人群均可食用花甲;高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病....
百味鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，而且做法也比较简单，是一款老少皆宜的菜肴。学习啦92妈妈育儿网给大家分享藤椒百味鸡的做法，希望大家喜欢。
制作藤椒百味鸡的食材
制作藤椒百味鸡的步骤
1.三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净，放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至10分钟左右(这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，就时间长一点)然后关火，盖上锅盖浸泡30分钟
2.新鲜的尖椒切成段
3.姜，蒜用捣蒜器捣成泥
4.葱切成葱花
5.姜蒜泥放碗里，调入盐，白糖，花椒油3勺，鸡，尖椒段等调料搅拌均匀(家里没花椒油的可以自己做，这道菜花椒油是关键)
6.青菜头切成细丝打底
古人云：鱼之味，乃百味之味。鱼肉富含丰富蛋白质，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，鱼肉中EPA和DHA可以让宝宝更聪明。以下是学习啦92妈妈育儿网为你整理的幼儿鱼类食谱，希望能帮到你。
松鼠鳜鱼
原料：
桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克
做法：
1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
2.将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。
3. 炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂....
