熟猪油

做法

将鲜羊肉1000克刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。取大碗1只，放入羊肉（皮朝上）、附片30克、适量的料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、食盐，然后隔水蒸3小时。

食用时，撒上葱花、味精、胡椒粉即成。

食用方法：可单食或佐餐。

功效

补阳强心，壮骨。适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿。

本药瞎适宜于冬季食用。阴虚火旺、颧红唇赤、虚烦不寐、潮热盜汗者忌服。