定喘咳

在很多的家庭中，都是会在过节气的时候准备一些银杏果的，因为银杏果的营养是很丰富的，而且是可以很好的治疗咳喘、止带虫、缩小便等疾病，也是可以很好的用来炖鸡、烧肉、炖蹄膀们可以让人食欲大增，胃口大开的，今天就是来看看银杏果炖鸡的的做法。

银杏果炖鸡的做法

材料：鸡肉、银杏果、猪肉、猪骨头、盐、白糖、鸡精、食用油。

做法：

1、将鸡(炖汤最好是母鸡)洗净后斩成块

2、将鸡油与鸡肉分开，单独放在一个碗里

3、将适量的姜和蒜切片，备用

4、取适量的银杏果放入炒锅中炒制，直到果壳变成金黄色，起锅。

5、用汤锅放入半锅左右的凉水，在水中加入适量的料酒、醋和切好的姜蒜。水开之后将鸡肉倒入焯水，直到鸡肉变色后捞起来。

6、把焯好的鸡肉里面的姜和蒜挑出来，这样炖出来的汤颜色会更好....