黑鲩的基本知识简介
黑鲩体内除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。黑鲩的鱼刺比较少，适合儿童食用。下面92妈妈育儿网给大家带来黑鲩的基本知识简介，希望大家喜欢!
黑鲩的基本知识简介：
黑鲩主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，黑鲩四季均产，但以秋季产的最多品质最好。黑鲩略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色。
黑鲩的功效与作用：
益气补虚、健脾养胃、化湿、祛风、利水。
黑鲩肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。适宜幼小孩子食用。
黑鲩的食疗价值
黑鲩中除含有蛋白质、脂肪外，....