鲈鱼简要知识介绍
鲈鱼是味道非常鲜一款鱼类，它主要生活在海水和淡水的交汇处，鲈鱼富含蛋白质。鲈鱼可治胎动不安、产生少乳等症，是准妈妈们最佳补身食品。下面92妈妈育儿网给大家带来鲈鱼简要知识介绍，希望大家喜欢!
鲈鱼简要知识介绍
鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。
鲈鱼主产于辽宁大东沟、旅大、营口，河北秦皇岛，天津北塘，山东羊角沟、烟台、石岛、青岛，但以北塘产的品质最好，产期在3～8月间，立秋前后产的品质最好。
鲈鱼体扁侧而长，背厚，肚小，口大，下颌长于上颌，鳃盖骨后缘有细锯齿，体背为青灰色，腹为白色，背和背鳍上有小黑斑点，鳞小，背鳍两个，稍分离，前背鳍为硬棘，后背鳍为较条，尾鳍叉形，鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，也是西餐常用鱼之一。鲈鱼鳔可制鱼....