茗尖炒鸡蛋家常做法
夏天的茗尖口感鲜嫩，一般都直接清炒茗尖吃，炒茗尖的时候加两个鸡蛋一起炒，茗尖配上鸡蛋的鲜香味道还是不错的，这只是在家没事闲做一道菜，想换换口味的可以试一下。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了茗尖炒鸡蛋家常做法，希望对大家有帮助!
茗尖炒鸡蛋食材明细：
苕尖300克，鸡蛋2个，盐1克，料酒1克，蒜末5克，菜籽油10克，葱花2克
茗尖炒鸡蛋做法步：
1、先把苕尖摘除老根，然后洗干净备用，把茗尖沥干水分后切成小段备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入料酒和葱花搅打成蛋液。
3、起锅热油，等油温烧6成热时倒入蛋液，煎熟成小块，盛出备用。
4、就着油锅放入蒜末爆香，倒入苕尖，大火快速翻炒均匀至变色即可
5、倒入鸡蛋，调入盐翻炒均匀，最后调味，这样好吃的茗尖炒鸡蛋就完成了。
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苕尖下....