香葱肉松蛋糕卷家常做法
香葱肉松蛋糕卷一款甜与咸的完美结合的小点心，制作时蛋白中不能混入蛋黄，蛋白盆要确保干净，它是在原味戚风蛋糕的基础上增加小葱和肉松，单纯清甜的味道也有了更多的层次感，以下92妈妈育儿网在这给大家整理了香葱肉松蛋糕卷家常做法，希望对大家有帮助!
香葱肉松蛋糕卷(28_28烤盘一份)
食材明细：
蛋黄材料：低筋面粉85克，玉米淀粉7克，蛋黄(较大)4个，细砂糖15克，盐1.5克，玉米油45克，牛奶50克
蛋白材料：蛋白(较大)4个，细砂糖55克
其他材料：肉松，香葱碎，色拉酱适量
1、 分离蛋白和蛋黄，蛋白盆一定要确保无水无油非常干净。
2、 低筋面粉，玉米淀粉，盐混合过筛二次。
香葱肉松蛋糕卷的做法：
1、 蛋黄中加入细砂糖，牛奶，玉米油用蛋抽搅拌均匀。
2、 将过筛后的粉类加入。
3、 用蛋抽拌匀，....