菌类的食材类型有很多的，比如说香菇啊，白玉菇，还有平菇等等的类型，都是我们经常食用的。猴头菇大家都吃过吧，有丰富的蛋白质，而且脂肪也是比较低的，不会发胖，一起来看看这道猴头菇聚味汤的做法吧。
猴头菇聚味汤
材料：
猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙。
做法：
1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带)，用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部;
2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状;
3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。
4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可。....
很多的食物大家都格外的钟爱，一方面是因为它的口感，另一方面是因为这些食物对于人体有很多的好处。猴头菇是一种菌类的食材，它的做法和食用的价值是非常的丰富的，常吃猴头菇可以提高免疫力，下面我们就来详细的介绍一下它。
鲜蔬蘑菇汤
材料：猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药、盐、糖。杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，这样的目的是要清除异味，然后水分控干以后备用，锅中放入猪油加热，然后加入菇类的食物一起翻炒，然后加入适量的水，烧开以后小火炖煮十五分钟。最后加入山药和青菜，大火煮3分钟，加入调味品就可以了，方法健康，很有营养的一道汤品。
猴头菇和很多食物在一起搭配都非常有营养，而且是煲汤的首选，和鸡汤搭配不紧味道鲜美，对老年人来说有降低胆固醇和....
猴头菇是一种非常受人们欢迎的美味蔬菜，尤其是我们爱喝酒的朋友们，在生活中经常会吃一些猴头菇了，其实猴头菇也是可以做出一些美味的养生汤来食用的，比如黄芪猴头菇鸡汤就是非常不错的选择，下面我们来看看黄芪猴头菇鸡汤的做法。
黄芪猴头菇鸡汤
材料：猴头菇2朵、黄芪2片、散养鸡1只、葱1棵、姜片、料酒1汤匙、油菜
做法：
1、将猴头菇放入淘米水中进行浸泡，差不多六个小时左右。
2、随后将泡发好的猴头菇用温水进行反复的冲洗干净，将多余的水分去除掉。
3、将鸡清洗干净，随后切块，不大不小备用。
4、葱、生姜切碎备用。
5、这时将锅中加入适量的清水，大火煮沸。
6、之后将鸡块放入开水中，进行焯烫，等颜色变了之后将之捞出，用温水冲洗干净。
7、猴头菇也放入开水中焯烫，一分钟....
猴头菇炖豆腐是一款非常受人们欢迎的美味菜肴了，当然，猴头菇炖豆腐的味道是非常不错的，相信我们许多的朋友们也是非常的喜欢吃猴头菇炖豆腐的，其实经常食用一些猴头菇炖豆腐，更是可以起到非常不错的保健功效的。
猴头菇炖豆腐
1、首先将豆腐清洗干净，随后将它切块。并用盐水进行焯烫备用。
2、猴头菇洗净切块备用。
3、这时热锅，放入豆腐进行煎炸，随后将猴头菇放入，随之加入适量的清水。
4、等煮沸之后将食盐、味精、料酒放入。
5、最后将笋、油菜心放入。再焖一刻钟就可以吃了。
猴头菇炖豆腐的功效与作用
猴头菇炖豆腐这道菜对我们的身体有一定的好处，它可以健胃消食、健脾益气、健脑等等的功效。猴头菇对于肠胃是非常温和的，有利于肠胃的健康，所以肠胃不好的人可以适....
原料
老鸡一只，猴头菇60克，淮山20克，蜜枣15克，食盐适量。
制作过程
猴头菇浸泡，洗净切开；淮山、蜜枣浸泡，洗净。
老鸡清洗干净，斩成大块，飞水待用。
煲内注入适量清水，煮沸后放入全部材料，猛火煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水味道醇香，具有开胃健脾、益气润肺、解毒抗癌等功效，用于调养脾胃虚弱引起的慢性胃炎，亦可用于防治肿瘤。
温馨提....
猴头菇是一种真菌，常被用于制作成猴头菇粉以及相关食物，猴头菇食用之后可以促进消化、调节肠胃，但是也会产生一些副作用，下面详细介绍一下。
猴头菇治胃病有奇效
猴头菇的主要作用是可以促进消化、增强食欲，用于保护胃粘膜以及增强免疫力。它最大的功效其实养胃，并没有治疗胃部疾病的作用，猴头菇对幽门螺旋杆菌有抑制作用，还可以改善胃肠的功能。
猴头菇的危害极大
猴头菇虽然功效很好，但是也存在一些危害，比如嗜睡、上火以及气逆等。猴头菇具有安神的效果，但是对于某些体质敏感人群，因其安神作用，使用后可能会导致嗜睡的情况；此外部分人群食用过多会导致上火以及滋补过剩的副作用。
从以上内容可以看出猴头菇对于胃部不适有很好的作用，此外还可用于增强体质、改善睡眠，但是切忌猴头....
提到猴头菇大家都不陌生，猴头菇是比较常见的食材，而且肉质特别鲜嫩，吃起来也很好吃，营养也很全面，还具有预防疾病的作用，但是猴头菇虽好并不是所有人都适合，孕妇、哺乳期女性、过敏人群、免疫力低人群、感冒发烧人群以及肥胖人群这六种人不宜吃猴头菇，不然很容易危害身体健康，下面我们详细的了解一下。
六种人不宜吃猴头菇
1、孕妇
孕妇本身处于特殊时期，最好不要吃猴头菇，猴头菇很可能会因为没有完全煮熟出现中毒、恶心、呕吐等等情况，危害母婴的健康。
2、哺乳期女性
猴头菇营养丰富，但是哺乳期女性最好也不要吃，也避免由于烹饪不当出现未全熟中毒的情况，避免通过奶水传染给孩子，导致宝宝出现身体健康问题。
3、过敏人群
很多人会对菌类食物过敏，猴头菇也属于菌物食品....
有的人胃病还是挺严重的，吃了好多治胃病的药物都无济于事，比如很有名的三九胃泰。其实有一些民间偏方也是可以试试的，比如猴头菇偏方好多人在用，效果也会很显着。接下来就给大家分享治胃病的猴头菇偏方。
治胃病的猴头菇偏方
猴头菇偏方1
可以取60克左右的猴头菇，先用温开水浸湿之后，等五六分钟泡软，然后切成薄片之后用来煎水喝，饮用之前可以搭配少量的黄酒一起饮用。这款偏方可以帮助促进消化，还能健脾胃，非常适合脾胃虚弱的胃口不好的人来服用。
猴头菇偏方2
猴头菇可以用剪刀切成小丁，然后放入到清水当中泡发起来，第二天的时候猴头菇就会变软了，这个适合的水也是非常有营养的，可以放入一个鸡蛋，然后一同搅拌搅匀，放入微波炉中高火转个3分钟，这个是很好就成了猴头菇....
猴头菇是非常健康的一种食物，在平时很多人都会爱吃这种菌类食物，对我们健康还是非常有帮助的，在平时很多人都会爱吃这种菌类食物，但是吃的时候也要注意方式和方法，猪肚炒猴头菇就是非常不错的一个吃法，那么具体如何烹饪，一起看看猪肚炒猴头菇的吃法。
猪肚炒猴头菇的材料
猴头菇30g、熟猪肚250g、韭菜80g、食盐、食用油、味精、精盐、白糖、胡椒粉、料酒。
猪肚炒猴头菇的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后先将干猴头菇用温水泡发，洗净，然后切片，放入沸水中焯下，沥干水分;将熟猪肚切成片。起油锅，下熟猪肚片、猴头菇片煸炒，加料酒、精盐、白糖、味精调味，同时还要加入韭菜，淋上食用油，炒匀后装盘，撒上胡椒粉，这时候我们就可以开始吃了。
猪肚炒猴头菇的食用功效<....
菌类的食物有着很丰富的营养，是人们可以选择的放心的食物。而且菌类的种类繁多，不同的种类的营养价值不同，而且口感也是不一样的，猴头菇大家都吃过吗，它的长相特别像猴头，毛茸茸的，但是它的营养可不逊色，我们来了解一下。
猴头菇可以帮助以下人群：
防治胃溃疡和慢性胃炎，脾胃虚弱，气血不足所致的食少体倦，腹胀，腹痛等症，特别是对于胃病的复发和胃炎引起的腹部疼痛有一定的作用，同时对于胃炎和肝炎的患者有一定的辅助治疗的作用，而且还适合食欲不佳的人群。
猴头菇墨鱼养胃汤的做法：
主料：猴头菇3朵(20g)。瘦肉100g，干墨鱼500g，食盐适量。做法简单，而且这道汤品是非常养胃的一种食物，做法干猴头菇提前用清水泡四小时。瘦肉哟啊切成大块备用，墨鱼切块，把所有的材料放入清水中炖两....
