猴头菇聚味汤——提高免疫力助消化
菌类的食材类型有很多的,比如说香菇啊,白玉菇,还有平菇等等的类型,都是我们经常食用的。猴头菇大家都吃过吧,有丰富的蛋白质,而且脂肪也是比较低的,不会发胖,一起来看看这道猴头菇聚味汤的做法吧。
猴头菇聚味汤
材料:
猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙。
做法:
1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部;
2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状;
3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上。
4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅前放入帝王苗烫软即可。....