雪媚娘的家常做法
雪媚娘是非常好吃的一款甜品白白的外皮,软软糯糯,里面有鲜奶和水果,清爽不腻。也有人管它叫“白胖子”白白胖嘟嘟的,样子十分可爱。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了雪媚娘的家常做法,希望对大家有帮助!
食材:
糕粉防粘:糯米粉50克。
媚娘皮:糯米粉200克、玉米淀粉60克、牛奶400克、白糖100克、黄油40克。
内馅:淡奶油500ML、白糖20克、芒果、火龙果、榴莲、奥利奥饼干碎。
此分量大概多20个,可以减半。
雪媚娘的做法:
1、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、黄油,全部倒在一个盆里。
2、搅拌均匀至无颗粒。
3、锅里加水烧热,隔水蒸媚娘皮,盖上盖子,大约蒸20分钟。
4、蒸好的媚娘皮很粘,放入冰箱冷却,冷却好的媚娘皮分成一个个团,每个大约35克。
5、淡奶油加糖打发至78分。
6、水果切丁准备....