香椿的基本知识科普
香椿又名椿芽、香椿头被称为“树上蔬菜”。香椿具有清热解毒，醒脾开胃的功效。香椿独特的味道，还有醒脾开胃、增加食欲的作用。下面92妈妈育儿网给大家带来香椿的基本知识科普，希望大家喜欢!
香椿的基本知识科普
香椿又名椿芽、香椿头。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
香椿被称为“树上蔬菜”。中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、利湿、利尿、健胃理气的功效，而香椿独特的味道，还有醒脾开胃、增加食欲的作用。
香椿营养分析：
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，....