竹笋火腿鹌鹑蛋汤的营养价值_竹笋火腿鹌鹑蛋汤的功效作用_做法大全_烹饪技巧
鹌鹑蛋被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋是公认的一种美食，这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳，用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。鹌鹑蛋煮汤味道不错，可以加入一些竹笋、火腿，味道营养会更好。
竹笋火腿鹌鹑蛋汤的营养价值
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多，而且竹笋的蛋白质比较优越。富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。鹌鹑蛋含蛋白质....