预防贫血

金针猪肝汤是大家属性上的一种食物，在平时不少人都爱吃这种食物，吃起来对我们健康是非常有意义的，而且金针猪肝汤制作起来也是比较方便的，所以我们就推荐大家在平时去吃金针猪肝汤这种食物，那么既然金针猪肝汤很不错，具体如何烹饪比较好，一起看看吧。

金针猪肝汤的材料

猪肝200克，金针150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

金针猪肝汤的做法

首先我们应该将所需要用到的材料提前准备好。接下来就是处理食材了。首先可以选择把金针洗净之后备用，然后我们把猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。接下来在油锅中加入适量的花生油烧至七成热后放入猪肝稍微炒一下，加入适量的水煮开，然后放入枸杞叶、金针菇猪肺，吃之前加入一些食盐进行调味就�....

糖醋鳊鱼是我们大家都熟悉的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康也是有意义的，可以很好的帮助我们促进健康，特别是可以起到一个不错的滋补作用，是有助于我们在平时养生的，那么具体糖醋鳊鱼如何烹饪比较好，一起看看吧。

糖醋鳊鱼的材料

鳊鱼、葱姜蒜、干红椒、花椒、鲍菇、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒。

糖醋鳊鱼的做法

1、杏鲍菇属于菌类，菌类的都有一种特殊的味道，所以我们需要进行特殊的处理。将杏鲍菇用滚刀切法切，切厚皮。

2、切完之后，用热水焯一下，去除它的味道。

3、鳊鱼在处理的过程中，要特别注意一点，鱼胆不能弄破，否则鱼肉会很苦。

4、处理完之后，用清水多清洗几次，并进行腌制，用料酒、葱花、生姜，花椒腌制一刻钟左右。

5、之后还有调制一个糖�....

土豆就是我们经常吃的马铃薯了，它可以有不同丰富的蛋白质和氨基酸的作用，是一种可以促进代谢的食材。土豆粥大家都喝过吗，可以有润肠通便的效果，而且还可以预防贫血，来看看牛肉土豆粥的做法吧。

牛肉土豆粥

食疗功效:促进代谢、通便排毒、防治贫血、润肤

营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群均可食用

禁忌人群:胃病及肺胃发炎者少食

牛肉土豆粥所需材料

主要食材牛肉、菠菜、土豆、胡萝卜、洋葱、米饭、盐

牛肉土豆粥的做法

1牛肉洗净切片;菠菜洗净切碎;土豆洗净去皮切块;胡萝卜洗净切丁;洋葱洗净切丝。

2大米饭入锅，加适量的开水，下入牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱，转中火熬至粥将成。

3放入菠菜，待粥熬煮出香味，�....

南瓜煮粥是最常见的食用方法了，可以有排毒润肠的作用，经常吃的话对于促进食欲保护肠胃有好处，而且含有的维生素比较多，还有纤维素，可以有润肠的作用。紫米和南瓜可以一起搭配食用，来看看这道紫米南瓜粥的做法，可以抗氧化，预防贫血。

紫米南瓜粥所需材料

紫米5克、白米15克、豌豆5个、老南瓜10克、夏南瓜10克、杏仁粉1匙、水120毫升

紫米南瓜粥的做法

1、将白米和紫米泡好，在泡好的白米和紫米中倒入水，再磨成末，放在筛子中过筛。

2、老南瓜南瓜煮熟冷却后用汤匙盛在碗中。

3、夏南瓜切碎，豌豆氽烫后去皮磨碎和老南瓜放一起。

4、在碎南瓜中加水熬煮，放进白米和紫米一起搅拌，熟到一定程度后放进其它材料熬煮即可。

紫米南瓜粥的功效与作用

紫米中富含大量的营�....

蔬菜的种类繁多，很多人单独爱莲藕这样的食材，不仅口感香脆可口，而且还有丰富的维生素和蛋白质，不仅口感好，而且营养丰富，适合各类的人群食用，制作的方法也很多样化哦，下面就来介绍椒盐藕片的具体的做法吧。

椒盐藕片

主料：莲藕250g

辅料：油适量、椒盐适量、淀粉适量

步骤：

1.莲藕洗净去皮，切成薄薄的大片，切好的藕片放入清水中冲洗一两次，去除藕片上的淀粉。

2.冲洗过的藕片取出，用厨房纸稍稍擦干或控干。擦干的藕片薄薄的拍上一层干淀粉。锅中放油烧至六成热放入藕片炸制。

3.炸制成浅黄色即可捞出控油。撒上自己喜欢的椒盐或孜然即可。略带香酥又有些软韧的藕片炸好了，可以做零食!

莲藕是一种凉性食物，对预防贫血、祛火等有神奇的功效，在秋季时可以做些小吃------椒盐藕片，....

空心菜是一种常见的食材，它可以有煮汤，也可以直接炒着吃，可以有清热去火的作用。可以补充丰富的维生素和矿物质哦。空心菜怎么吃比较好呢，下面的空心菜汤就是不错的选择，可以润肠预防贫血。

空心菜汤

食疗功效:清热凉血、润肠通便、补充营养、预防贫血、维持心脏正常功能

营养价值:蛋白质、多种维生素、纤维素、氨基酸、钙、铁、磷、钾、胡萝卜素、核黄素

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者

小鱼空心菜汤所需材料

主要食材空心菜、小鱼干、姜、高汤

小鱼空心菜汤的做法

1将空心菜洗净，切段;小鱼干洗净，姜洗净，切丝。

2将高汤煮沸，放入小鱼干，姜丝略煮。

3再加入空心菜煮食即可。

小鱼空心菜汤的功效与作用<....

说起卷心菜相信大家都有所了解的吧，卷心菜是我们经常吃的食物类型，而且营养物质丰富，它可以促进食欲，补充丰富的维生素和矿物质，可以有促进代谢的作用。卷心菜的好处有很多的，可以预防贫血，如何食用的呢，来看看海鲜豆腐卷心菜的做法吧。

【海鲜豆腐卷心菜】

【主料】

卷心菜300g、大虾150g、木耳50g、冻豆腐100g、青蒜苗20g

【辅料】

油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、味精适量

【做法】

1.将包菜洗净。

2.切成1公分的长条，中间切一刀。

3.大虾入油锅炒至变色，盛出备用。

4.锅里放油、放入葱、姜、蒜煸出香味。

5.豆腐切成小块、木耳摘洗干净，一起放入锅中翻炒。

6.放入卷心菜翻炒，添加生抽。

7.放入虾翻炒，出锅前放�....

酱牛肉是我们很熟悉的食物，大家对酱牛肉都很爱吃，首先酱牛肉吃起来的味道不错，而且酱牛肉对我们健康也是非常有好处的，大家在平时如果可以经常吃酱牛肉，这样会对我们健康有所帮助，那么具体酱牛肉这种食物应该如何烹饪，一起看看吧。

酱牛肉的材料

牛腩、甜面酱、姜、葱、酱油、鸡精。

酱牛肉的做法

1、首先将牛腩用水进行浸泡，需要半天，随后再用清水不断的清洗，将血水尽数洗净。将之切块。

2、接着在砂锅中放入老汤，还有适量的清水，将牛肉放入锅中，用大火不断的煮，等煮沸了，改小火炖。

3、差不多炖一个小时了，就可以将甜面酱放入，并且不断的搅拌。

4、接着再将辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精倒入锅中，不断的搅拌，等一会儿就可以吃了。

酱牛肉的食用功效