大骨炖什么汤好喝
生活中想要滋补身体,很多人会选择熬汤饮用,比较常见的就是用大骨头炖汤。不仅口感鲜香浓郁,还含有丰富的钙物质、骨胶原、骨粘蛋白等,能给人体补充大量的营养物质。本文就分享下大骨炖什么汤比较好喝,一起来看看。
大骨炖汤的做法
1、大骨萝卜汤:首先将骨头斩断后加入清水中浸泡半小时后洗净沥干待用;锅中加入适量的冷水,然后将大骨头加入煮开后捞出用冷水冲洗干净待用;另起炖锅将大骨加入,并加入适量的葱姜、调料等大火煮开后转至小火慢炖1个小时左右;最后加入处理好的萝卜块熬煮20分钟左右加入适量的食盐等即可出锅食用。
2、黄豆芽大骨头:猪骨清洗干净后热水焯水后洗净沥干待用;豆芽清洗干净后待用;海带清洗干净后待用;将猪骨加入锅中,倒入适量的清水、姜片等大火煮开后转至小火慢煮,然后加入黄豆芽、海带等继续熬煮1个小时....