家常茄子——促进食欲杀菌消肿
每一种食物都有着它的营养价值和利用之处,我们应该合理的安排饮食,不能挑食。茄子是一种很常见的食材类型,一年四季都可以吃到,但是吃法各有不同,我们也要了解和掌握一些它的营养价值,这样才能好好的利用,来看看这道家常茄子的做法。
家常茄子
食疗功效:增进食欲、健胃消食、清热止血、杀菌消肿、保护心血管、补气**
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钙、铁、磷、硒、锌、锰、铜
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子
家常茄子的做法
1茄子去蒂,洗净,切滚刀块;韭菜择洗干净,切寸段。
2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,放葱花炒香,放入茄子块翻炒均匀。
3加酱油、白糖和适量清水烧至茄块熟透....