相信羊肉串是很多吃货心中不变的梦想，尤其是每次走过街边那些大排档的时候，看到那些一串串色泽鲜艳，香味扑鼻的烤羊肉串，羊肉串夹着烟的味道,那嗞嗞流油，偶尔滴入炭火之中,发出刺刺的响声，哪个小伙伴会抵挡的住诱惑不会买上几串来解解馋呢?那如何才能吃到自己亲手烤的孜然羊肉串呢，跟着就爱妈妈网养生专家一起来看看吧！
材料：羊肉，青椒，红椒，黄椒，盐，生抽，孜然粉，孜然，辣椒粉。
做法：羊肉洗净切块，加入少量生抽，适量盐，孜然粉腌制30分钟以上。青椒，红椒，黄椒切块，一块羊肉，一块彩椒,穿成串，烤箱提前预热，上下220度，烤盘铺锡纸，将串好的肉串放在烤盘中，入烤箱烘烤8-10分钟左右，即可取出食用。
功效：羊肉富含钙、铁、维生素C、蛋白质等物质，孜然具醒脑通脉....
相信很多人都是吃过烤羊肉串的吧，其实路边的烤羊肉串并不一定是正宗的羊肉烤出来的，想要吃正宗的羊肉最好还是自己买羊肉回来做比较好。今天小编为大家介绍的孜然羊肉吃起来口感跟烤羊肉串差不多，大家不妨可以闲着在家的时候做一做。话不多说，我们来了解一下孜然羊肉的做法吧。
孜然羊肉是哪个地方的菜
孜然羊肉属于新疆菜。
孜然羊肉的营养价值
孜然羊肉所选用的是羊后腿上的肉，其肉质细嫩，属于高蛋白、低脂肪的肉类，人体食用后，比较容易利于人体的吸收、消化，和我们平时经常食用的猪肉、牛肉相....
提到羊肉，想必大家应该很快就想到路边卖的羊肉串烧烤吧。这种食物味道很特别，香味可以飘到很远，闻着让人食欲大开。最常做的一种羊肉做法就是孜然羊肉了，那么大家知道它是哪个地方的特色菜肴吗?
一、孜然羊肉是什么地方的菜
羊肉这种食物对人体很有益处，它所含有的营养成分很高。孜然羊肉一般都是采取羊后腿上面的肉，这个地方的肉质非常嫩，脂肪也比较低，容易被人体所吸收。并且它的胆固醇含量也比较低。
孜然粉是一种来自新疆的特色调料，这种调料的气味很特别，食用之后有利于开胃、祛风，孜然粉使得原本就美味的羊肉的肉质变得更加的香嫩，它和羊肉相结合而做出来的美食味道非常好。
说到这里，相信大家应该知道这道菜来自哪里了吧?对啦!它就是来自遥远的新疆。新疆人做羊肉的手艺那可是独树一帜，而孜然羊肉就....
羊肉营养丰富,口感也不错,不过,由于比较大的膻味,做起来需要有一些特别的处理方式。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的孜然羊肉怎么做最好吃，希望大家喜欢!
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孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的新疆孜然羊肉的制作方法，希望大家喜欢!
孜然羊肉的制作方法一
材料
洋葱，生菜，孜然、嫩羊肉
做法
1.肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，酱油，盐，少量油
2.抓均匀腌制几个小时。
3.洋葱切丝。
4.锅内放热油，下入洋葱爆香，随即下入羊肉
5.加孜然，料酒，少量老抽，味精，糖，十三香粉炒至锅有点干即可。
4.卷着生菜吃很好吃。
孜然羊肉的制作方法二
材料
羊腿肉500克，孜然粒30克，盐少许，干川椒3-5个，香菜少许。
做法
一、选料
1、羊肉最好选羊腿肉，因为比较瘦，能经量避开油。
2、孜然一定要....
孜然羊肉具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。是比较适合在秋冬季节食用。那么关于孜然羊肉的家常食谱制作方法有哪些呢?下面就是92妈妈育儿网给大家带来的孜然羊肉的家常食谱制作方法，希望大家喜欢!
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