如何判断三文鱼是否新鲜 三文鱼新鲜判断方法
可以从鱼鳃和鱼眼睛进行判断，新鲜的三文鱼瞳孔是深色的，鱼鳃非常鲜红。而不新鲜的三文鱼眼睛非常没有光彩，鱼鳃是黑色的，一起来详细了解。
如何判断三文鱼是否新鲜
1、<根据鱼眼鱼鳃挑>
鱼眼和鱼鳃可以帮助我们判断一条鱼的新鲜度。新鲜三文鱼的眼睛清澈透亮，瞳孔颜色很深并且具有光泽感。鱼鳃色泽鲜红并且伴有红色黏液。不新鲜的三文鱼瞳孔涣散没有光泽，鱼鳃会发黑通常来说，为了保证三文鱼的肉质，打捞上来以后都会进行低温急冻处理，这种三文鱼根据新鲜度可以分为冰鲜和冷冻，冰鲜的质量最佳，而且两者价格相差接近一倍，那么如何判断它是新鲜的冰鲜三文鱼，还是不新鲜的冷冻三文鱼呢？冰鲜三文鱼的鱼鳞通常都完好无损，透亮有光泽，鱼皮黑白分明，鱼身没有淤伤。此外，冰鲜三文鱼的鱼头通常比较短小，颜色乌黑有光泽....