开膈消痰

冬笋的味道是非常鲜美的了，而且营养价值也是很出色的了，因此很多人都爱吃冬笋了，而且冬笋还是有很美味的了，而油焖冬笋就是冬笋的一个美味做法了，那么我们可以怎么样的把油焖冬笋烹饪好呢，下面就让我们一起看看吧。

油焖冬笋的材料

冬笋1支，蒜苗、生抽、老抽、白糖、盐各适量。

油焖冬笋的做法

1、冬笋去壳，洗净后切成细长块;蒜苗洗净后切碎。

2、锅置火上，加入适量的清水，待水煮沸后，放入冬笋块灼烫3~4分钟，捞起沥干水分待用。

3、将生抽和老抽以2：1的比例调匀，再加入一小勺白糖和适量的盐，搅拌均匀。

4、锅里加入适量的油烧热后，放入灼烫好的冬笋块，用中火煎至表面微焦呈金黄色。

5、倒入调制好的调料，与冬笋块一起翻炒均匀，中火烧煮2~3分钟，然后转大火收干调料汁，撒入切�....