煎出粉嫩不带血牛排的方法
牛排我相信大家吃过很多,但是牛排的做法就没有几个人会的,毕竟牛排想要做的好吃,需要一定的技术,下面92妈妈育儿网给大家带来前出粉嫩不带血牛排的方法,希望大家喜欢!
煎出粉嫩不带血牛排的方法
现在猪肉这么贵不防在家煎牛排来吃的好,在家煎牛排最难就是有血流出,导致很多人煎的牛排不够嫩,表面也没有焦香味,其实在家用平底锅煎煎牛排配红酒只需一个步窍门就能让煎牛排不带血水,可以说鲜嫩的牛排和红酒真的是超完美的组合,下面把快速去除牛排里的血水的方法分享给在家。
1、先把牛排切成适当大小块状,注意表面筋膜最好修掉,一般是把牛肉切成3公分厚,这样大小和厚度最快容易煎好牛排,当然这个部分大家都都可以按照自己喜好居间进行调整。
窍门:记得煎牛排记得要完全退冰喔!这样煎出来的牛排才会更软嫩可口。
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