孩子爱吃糖吗？摄取过量食品添加物恐对健康造成4影响！

    一名3岁女童由于感冒到诊所看诊，却在检查女童的喉咙状况时，发现女童有严重的蛀牙问题，阿包医生便询问家长女童平时是否有确实刷牙，才得知女童平时爱吃糖，除了蛀牙之外，更有好动及注意力不集中等现象。

   便提醒女童家长，除了要注意女童牙齿状况之外，也要开始控制女童的甜食摄取，这是因为大多数的饼干糖果大多有加入「食品添加物」。

食品添加物若摄取过量，恐对健康造成4影响

大多数的饼干糖果大多有加入「食品添加物」

食品添加物若摄取过量，恐对健康造成4影响

    食品添加物常见于各种加工食品，像是糖果、零食、各式食物的食用色素；火腿、香肠添加的亚硝酸盐、硝酸盐；以及我们常听到的防腐剂，这些都属于食品添加物的范畴。阿包医生表示，适量的食品添加物虽然可以增添风味、延长保存期限等，但当摄取过量时，就会对健康造成影响，包括：

• 头部：影响心智发展、过动、忧郁症
• 四肢：过敏
• 肚子：肠胃不舒服
• 生殖：生殖系统发育

食品添加物摄取过量风险

挑选食物掌握4点，跟食品添加物说掰掰！

    阿包医生表示，爸爸妈妈不只要让孩子远离垃圾食物，也要注意食品添加物的摄取量，而阿包医生也列出挑选食物的4大重点，爸爸妈妈可以掌握以下原则，替孩子把关饮食健康：

1.多吃原型食物

    挑选食物时，尽量选择看得到食物原型的食物，像是蔬菜、水果、肉类，并且可以水果替代糖果、饼干等点心，进而减少吃入色素、甜味剂等添加物。

2.选择标示清楚的食品

    合格的食品背后都会贴上食品添加物的标签，上面均会标示添加物成分，因此，我们可以透过这个表格明了该食品的添加物份量。另外，若食品添加物标示不清，吃进有害添加物的机率也会更高。

3.认清成分标示

    每种食品添加物都有限制范围，爸爸妈妈可上食药署网站，搜寻「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」就能确认食品是否合格。　

4.建立正确观念

    部分食品添加物可以增添风味、延长食品保存期限，进而降低食物中毒风险，因此，完全避免不一定是最好的做法，认清食品标示与剂量，并且尽量选择原型食物才是正确的饮食观喔！

挑选食物掌握4点，跟食品添加物说掰掰

过新年小孩子爱吃什么

大多数孩子都会盼望着过年，因为过年不仅仅有新衣服穿，而且还有红包收，对孩子来说是最开心的事情。有很多家长也喜欢给孩子买吃的，但是有的家长不知道该买什么吃的。那么，过年给小孩子买什么吃的好呢?下面一起来看看吧。

过年给小孩子买什么吃的好

1、酸奶：因为一岁以上的宝宝就可以喝酸奶了。酸奶含有很多有益的益生菌。可以促进消化，而且增强孩子的免疫力，对宝宝的肠胃比较好。

2、各种应季水果：水果，有丰富的维生素和食物纤维。春节期间大鱼大肉类的食物吃的比较多。无论是餐前还是餐后把水果当做小点心来吃吃都是很不错的，但是要注意天气寒冷的话需要用热水泡一下再给孩子吃。同时根据孩子本身的肠胃情况来决定是否可以吃水果。

3、坚果类的食物。春节期间，每家都会准备各种坚果类的食物来招待亲友们。坚果含有丰富的植物蛋白和各种微量元素。属于益智益脑的零食，但是需要注意不建议2岁以下的宝宝吃，以免宝宝卡着。2岁以上的孩子吃坚果时也需要在大人的看护下。奶类可以补充优质蛋白质和钙，水果可以补充膳食纤维、矿物质和维生素。坚果可以补充一些有益的脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素。

4、自制小饼干或者面包 现在的零食虽然说花样繁多，但是各种添加剂实在是让做妈妈的很不放心。走亲访友的时候为了避免孩子吃坏肚子，可以自己给小宝宝做一点饼干或者是面包之类的点心，防止孩子饿的时候哭闹。

孩子吃零食都需要注意哪些问题

1、家长要尽量选择大品牌，品质有保障的零食产品，要关注零食的保质期，确认孩子吃到安全卫生的小零食。

2、尽量选择低糖、低脂肪、低盐的小零食，购买时要注意配料表，最好无香精、色素和防腐剂。多数的零食偏甜、热量高，如甜食、饼干、糖果等，这类零食营养单一，热量较高，吃多了容易造成肥胖。多数的油炸食品或者膨化食品含反式脂肪酸高，吃后易发生肥胖。太咸的零食吃后容易口干，盐分太多还会影响孩子的肾脏功能。

3、春节期间要控制好孩子吃零食的量。一次量不能太多，既然称为零食，那么就只能起辅助功效，不能替代主食。

4、控制好孩子们吃零食的时间。零食应安排在两餐之间，如早餐后或者午睡后。睡前吃零食(尤其甜食类)，食物残渣留在牙缝中，容易发生龋齿，而且还会增加胃肠道的负担，夜间出现磨牙，影响睡眠质量。如果孩子睡前一定要吃零食，不妨给他一杯酸奶或者牛奶，吃后10分钟漱漱口再睡觉。

小学生的菜谱营养_10道孩子爱吃的家常菜

要想孩子吃饭香，炒菜要做得美味又营养，小伙伴赶紧学起来吧，孩子吃饭香，身体长得棒！

今天分享10道孩子爱吃的家常菜

青椒火腿炒蛋

食材: 青椒，火腿。鸡蛋各2个，生抽，蚝油。

做法:将火腿，青椒切块，鸡蛋打入碗中搅散蛋液；油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，锅中少许油，倒入青椒和火腿炒熟，后加入鸡蛋，生抽，蚝油各一勺翻炒均匀即可出锅装盘啦。

可乐鸡翅

食材:鸡翅8～10个，料酒，生抽各一勺，老抽半勺，可乐半瓶250ml，盐少许。

做法:鸡翅背面划几刀，下锅加料酒一勺焯熟后捞出洗净备用；锅中少许油，下入鸡翅煎至两面金黄，加生抽一勺，老抽半勺，翻炒一会后倒入半瓶可乐，些许盐焖煮15分钟即可出锅啦！

香菇土豆炖鸡腿

食材: 鸡腿2个，香菇5个，小米辣和青椒2个，土豆，姜2片，蒜，香叶，桂皮，八角，花椒，冰糖。

做法:把鸡腿洗净后剁成小块，开水下锅焯水2分钟后捞出洗净备用；

锅中倒少许油，下入鸡腿翻炒至金黄捞出，锅底留油，加冰糖炒出糖色，倒入鸡腿翻炒均匀上色；另起锅烧油，下入蒜末，香叶，桂皮，八角，花椒煸炒出香味，捞出香料，倒入鸡块，土豆块和香菇翻炒均匀，加水没过鸡肉炖煮15分钟即可出锅啦！

糖醋排骨

食材: 猪排500克，生姜，葱，料酒，冰糖，清水

首先调糖醋汁:料酒，老抽各一勺，生抽，白糖各两勺，3勺陈醋搅拌均匀备用；

做法: 猪排洗净，冷水下锅，加葱，生姜，料酒一勺焯水5分钟后捞出洗净备用；

冷油下冰糖一把，炒出糖色，倒入猪排翻炒均匀上色，然后倒入糖醋汁，半碗清水焖煮10分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅啦！

椒盐小酥肉

食材: 鸡胸肉500克，鸡蛋两个，玉米淀粉90克，蒜末姜片适量，生抽，蚝油，料酒各一勺，黑胡椒粉，椒盐和辣椒粉适量。

做法: 鸡胸肉洗净后切成条状，加入姜片蒜末，生抽蚝油料酒各一勺，加入适量黑胡椒粉搅拌均匀腌制半个小时左右；

打两个鸡蛋，加入玉米淀粉搅拌均匀，腌制好的鸡肉裹上淀粉，待油温6成热下锅中火慢炸，炸至金黄捞出，然后复炸一遍更酥脆，炸好后撒上椒盐和少许辣椒粉拌匀即可食用。

烤香肠

食材:香肠，辣椒粉，孜然粒，孜然粉，白芝麻，白糖，盐，生抽

做法: 首先把香肠改成花刀备用；调料汁: 辣椒粉，孜然粉，白芝麻，孜然粒，盐和白糖各一勺，淋上热油后加入2勺生抽搅拌均匀即可；油温7成热下香肠，中火慢炸至两面金黄捞出，刷上调料汁即可开吃啦！

酱香鸡蛋

食材: 4个鸡蛋，玉米淀粉，葱花

做法: 调酱汁: 碗中加2勺生抽，香醋，蚝油各一勺，半勺糖和一勺辣椒面，一勺淀粉和少许清水搅拌均匀备用；

把4个鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋液，先不要搅拌，待凝固成型后再翻拌；鸡蛋炒熟倒入酱汁翻炒均匀，最后撒点葱花就可以出锅啦！

无油蒸鸡腿

食材: 6只鸡腿，料酒，生抽，蚝油各2勺，半勺老抽，一勺黑胡椒粉，蒜末葱段，姜丝，3颗小米辣，一小把花椒粒【不吃辣的不放就行】

做法: 把鸡腿双面划两刀后在冷水中浸泡30分钟去血水小贴士:腌制的肉不建议焯水，先焯水再腌制调料不会再渗入到肉里，先腌制再焯水的话调料就煮没了！

鸡腿加料酒，生抽，蚝油各2勺，半勺老抽，一勺黑胡椒粉，蒜末姜丝葱段抓均匀常温腌制1小时；

腌制好的鸡腿撒一点花椒粒和几个小米辣段【不吃辣的不放】，覆盖保鲜膜扎几个孔，水开上锅蒸，大火蒸35分钟即可！

茄汁花菜

食材:花菜小半边，番茄2个，葱蒜

做法: 花菜洗净切小朵，番茄切块备用；油热爆香葱蒜，放番茄块翻炒至软出汁，加2勺番茄酱翻炒均匀；放花菜翻炒，加2勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀就可以出锅啦～

醋溜土豆丝

食材: 土豆，青椒，蒜末

做法:土豆和青椒切成丝，大蒜切成蒜末；油热爆香蒜末，放入土豆丝和青椒丝翻炒1分钟，后加白醋，生抽各一勺，半勺盐继续翻炒均匀一分钟左右即可出锅装盘！

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