孕期饮食：黄瓜如何健康吃？

　　黄瓜清香可口，且营养价值高，又没有多余的糖份，是很多准妈妈餐桌上的常见佳肴，但是吃法不对，也有可能变利为害哦！

　　黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉、含糖少，不会造成妊娠糖尿病而备受准妈妈们的青睐。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

　　黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。

　　虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但如果能合理搭配，让营养素更好地发挥作用岂不更好？

　　1+1<1的搭配

　　黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

　　其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

　　黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

　　有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。

　　是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

　　黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

　　如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

　　1+1>2的搭配

　　黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

　　黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

女性孕期饮食禁忌主要有哪些

孕期饮食禁忌有很多，在孕期的时候有必要根据自身实际情况来做好相关的护理，养成一个良好的生活习惯非常重要，只有做好孕期的相关护理，才能合理规避孕期疾病的危害，具体怎样做好孕期饮食保健，在此针对大家所关注的话题，为大家详细介绍孕期饮食禁忌主要有哪些，大家不妨来认真了解一下吧。

孕期饮食禁忌主要有哪些

1、不要过量吸取维他命A

孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量进食。

2、限制饮用含咖啡因的饮品

摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。

3、免喝酒

如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。

4、避免高糖、高脂肪食物

吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。

孕期饮食禁忌 孕早期妈妈多注意

　　在怀孕早期，我们一定要谨慎，因为这个时期也是胎儿流产的高发期。这个时候准妈咪们就开始为宝宝积蓄营养了，宝宝之后所需的都是从母体获得的，所以我们的准妈妈们要特别注意你们的饮食了，有些饮食对现在的你们算是个禁忌了，就让我们看看在孕早期妈咪们的饮食禁忌吧。

　　 一、应避免摄入反营养物质

　　避免反营养物质的摄入对准妈妈和胎宝宝的健康至关重要。只要准妈妈不加以留心和注意，反营养物质就会乘虚而入，了解它们进入到你身体的途径，你就可以最大限度减少它们对你的侵害。

　　精制过的食品

　　这类食物被食用后，它所消耗的营养素，比它本身为身体提供的营养素还要多。

　　人造化学制品

　　现代工业将大量添加剂运用到人类的食物链中，人们很容易被它们的好味道诱惑。

　　煎炸食品

　　有研究证实，经过高温烹调的食物，会产生一种促进癌症发生的物质——丙烯酰胺。

　　药物

　　许多药物的副作用也不可小视，抗生素会消灭肠道中的有益菌，阻止B族维生素在体内的作用，还给有害菌铲平道路。

　　有毒元素危害 接触来源

　　铝 影响大脑功能和记忆力，影响智力发育 铝罐装食品、铝锅

　　镉 大量积累造成胎宝宝体重偏低，脑容量小 吸烟、加工食品中的精制谷类

　　铅 脑发育迟缓、智商低下，在死胎体内含量高 绘画油彩、油漆尘屑、化妆品

　　汞 阻碍大脑正常功能，严重者使人发疯 被污染的食品(如鱼)、补牙材料

　　二、补钙要适度

　　怀孕的妇女，除需要满足自身需要外，还要供应胎儿所需，故钙的需要量应增加。中国营养学会推荐，妊娠头3个月与未怀孕时一样，每日钙的需要量为800毫克。孕妇补钙要适度，尤其要注意矿物元素之间的平衡，否则容易顾此失彼。

　　三、避免过量食用辛辣食物

　　我们都知道，辛辣食物常常可以引起正常人的消化功能紊乱，如：胃部不适、消化不良、便秘，甚至发生痔疮。由于怀孕后胎儿的长大，本身就可以影响孕妇的消化功能和排便，如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯，结果一方面会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状，另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给，甚至增加分娩的困难。因此在计划怀孕前3-6个月应停止吃辛辣食物的习惯。

　　四、避免过量食用高糖食物

　　怀孕前，夫妻双方尤其女方，若经常食用高糖食物，可能引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者;怀孕后，由于孕妇体内胎儿的需要，孕妇摄入量增加或继续维持怀孕前的饮食结构，则极易出现孕期糖尿病。孕期糖尿病不仅危害孕妇本人的健康，更重要是危及孕妇体内胎儿的健康发育和成长，并极易出现早产、流产或死胎。宝宝出生后，孕妇成为典型的糖尿病患者，而宝宝可能是巨大儿或大脑发育障碍患者，影响宝宝的健康成长。

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