准妈妈孕期应要合理安排饮食

　　从胎儿的营养需要看，胎儿各种器官组织发育生长需要得到足够的蛋白质、核酸及其他辅助营养素，特别是脑细胞组织发育，尤其需要充足的蛋白质。如果能通过母亲的合理饮食，促进胎儿大脑细胞数量的增多与质量的提高，从而使胎儿出生后就具备发展智力的可能性，也能通过改善母亲饮食达到胎儿体、智同时得到发展的可能性。

　　一些研究人员检查了一些由于营养不良进行治疗性流产的胎儿，并检查了在出世后1年内意外去世或由于严重营养不良而死亡的婴儿。

　　研究资料表明：在出世前人类脑细胞的数量是直线增长的，出世后6个月内增长就比较慢一些，从那以后，脑细胞的数量就不再增多而只增加重量。营养不良的婴儿脑细胞数低于正常数，由此看来，这些婴儿在子宫内就受到了营养不良的伤害。

　　因此，无论为了母亲身体健康，还是为了生个健康聪明的孩子，都一定要在大脑发育的关键时刻，保证充分的营养，充分供给孕妇、乳妇、婴儿以丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，以利于大脑育，保证孩子的聪明健康。

　　温馨提醒：大脑发育的关键时期是妊娠早期、中期以及出生后的1～2年，尤其是6个月以内。

　　合理安排孕妇的饮食

　　如果孕期营养不良，常会导致孕妇“怀孕期引发性高血压”，并容易发生死胎、胎儿发育不全、肺部问题和一些严重的先天不良。而孕妇所摄取的营养素中又以钙质、铁质的摄取量最为不足。

　　1.吃得不要太咸

　　孕妇特别需要注意的是，平时吃饭不要吃得太咸。不少怀孕以前口味偏重，怀孕后也一如既往的吃得比较咸。要知道如果摄取的钠离子过多，会导致怀孕期引发高血压，发生死胎、胎儿发育不全、肺部发育不全;尤其是有高血压、高脂血症、糖尿病、肾脏病的孕妇，更须严格控制钠的摄入。切记孕期饮食宜清淡这一条。

　　2.均衡营养

　　一般来说，三大营养素的热量比例应为：蛋白质10%～14%，油脂20%～30%，糖类58%～68%。而且，孕妇因为子宫扩大压迫到肠道，比一般人更容易便秘，所以还需要能促进肠道正常蠕动的纤维素。除此之外，亚麻油酸和次亚麻油酸也非常重要，因为它们是胎儿脑部发育所需的必需脂肪酸，且两者之间的比例最好在4：1～10：1之间，以帮助婴儿脑部和视网膜的发育。

　　怀孕妇女最重要的就是要均衡摄取六大类食物，包括奶类、鱼肉蛋豆类、五谷根茎类、蔬菜类、水果类以及油脂类。孕期要注意调整饮食习惯，尽量均衡各类食物中摄取所需营养。

　　3.补充钙质

　　一般说来，孕妇在怀孕末期，会需要大量的钙质以通过胎盘供给胎儿，而一般孕妇所摄

　　取的营养素中，钙质摄取的量和建议量的差距是最大的，表示孕妇对钙质的摄取不足。同时，孕妇的铁质需求量又比未怀孕妇女增加一倍左右，很多孕妇的铁质摄取量明显不足。

　　有的孕妇常会加倍饮用鲜奶以补充营养，鲜奶固然含丰富钙质，但鲜奶中的铁、锌、叶酸和维生素C的含量都不足，必需脂肪酸也只有微量。所以，仅仅多喝牛奶还是不够的。

　　妊娠期间孕妇基础代谢增加15%～23%，因此每天需要的热量应为每千克体重167千焦，即每天10048千焦;比平时多837～1675千焦。一般来说，孕期第一期每日应增加628千焦，第二、第三期每日增加1465千焦才足够，但是有些孕妇害怕将;将来自己的身材走样，所以尽量的控制饮食，导致营养严重失衡。

　　温馨提醒：孕妇在胃口不是很好、食量又有限的情况下，应尽量选择体积小但营养成分高的食物。

　　胎教趣事：达尔文的家族悲剧

　　英国伟大的自然科学家达尔文是生物进化论创始人，他伟大的发现却不幸地和家庭的悲剧交织在一起。

　　1839年1月，达尔文同他舅舅的小女儿埃玛举行了婚礼，新娘是个高雅、贤淑、聪明、美丽的姑娘。尽管达尔文与妻子之间互敬互爱，但由于他们是表兄妹，他们的真诚结合却拉开了达尔文意料之外的家庭悲剧的序幕。达尔文结婚以后，埃玛一共生了10个孩子。

　　其中长女安娜，伊丽莎白、次女玛丽.埃莉诺和最小的儿子查理.费林均幼年夭折。另外的7个孩子也都患有程度不同的各种疾病。达尔文的二儿子乔治、三儿子费朗西斯、五儿子霍勒斯和终生未嫁的四女儿伊丽莎白均患有程度不同的精神病。其他三个孩子.长子威廉、三女儿享利埃塔和四儿子伦纳德虽然没有明显的精神病症状，但他们婚后却没有留下后代。

　　据考证，达尔文的家庭长期有一种神秘的疾病，这种疾病到达尔文这一代已经表现得很明显。达尔文从中年起就患上了“精神抑郁症”，这个病折磨了达尔文的后半生。由于近亲结婚，使达尔文家庭的疾病在后代中完全显现出来。好的遗传是胎教的前提，如果达尔文生活在科技发展的今天，这样的悲剧也许就不会上演。

　　营养对胎儿有多重要

　　妇女在妊娠期间，体重会不断的增加。增加的体重全部依靠孕妇在怀孕期间的营养补充。而且，随着胎儿的逐渐长大，母亲和胎儿的能量代谢也不断增强，所需要的营养也就越来越多。

　　孕期饮食营养对胎儿是极其重要的，营养是胎儿发育的关键。母体供给胎儿生长所需要的物质由母亲血液经胎盘输送给胎儿，同时由胎盘将胎儿代谢产物及时送到母体排除。胎儿是一个有一定独立性的机体，其消耗能量全部来自母亲饮食。因此孕妇的营养对胎儿的的生长有着举足轻重的意义。

　　1.直接影响胎儿的发育

　　研究表明，人类脑细胞增殖和分化最旺盛的时期在妊娠最后3个月和出生后1年左右。由于脑细胞发育在很多方面是不可逆的，在妊娠期间保证母体营养以使胎儿脑发育正常甚至优秀显得尤为重要。

　　通过母亲的合理饮食，促进胎儿大脑细胞数量的增加和质量的提高，为胎儿出生后良好的智力发育提供了可能。动物试验和人群统计的资料证明，孕期营养不良对胎儿的脑发育有阻碍作用。

　　2.保证胎盘的正常发育

　　孕期营养的重要性还表现在保证胎盘的正常发育。胎盘是胎儿自母体汲取营养、排除代谢产物的主要通路。胎盘组织不仅被动转运营养物质，还进行正常代谢和主动转运，充足的孕期营养是胎盘正常代谢和发挥功能的前提条件。如果孕期营养不足，尤其是伴有蛋白质、热量缺乏时，胎盘的正常代谢受到影响，胎盘细胞数目减少、重量下降及发生功能障碍，可能导致流产、早产、死胎及低体重儿的出生。

　　以上事实足以说明孕期营养的重要性了。每对夫妇、每个家庭都应该充分理解这一点，尽量充分合理地为孕妇提供营养，这是生出一个健康活泼、聪明伶俐的小宝宝的又一关键。如果因为习惯、偏见或是经济等其他原因，而在孕期营养方面有失误的话，那是会后悔莫及的。

　　温馨提醒：孕期营养丰富便精力充沛、心情良好，这可以帮助母亲适应妊娠带来的生理变化和种种不适，还为顺利生产、产后哺乳和体能恢复做好充分准备。

　　营养与胎儿智力有很大的关系

　　智力和脑的结构与机能相关，脑的结构和机能又与营养密切相连。如果妇女妊娠期营养不好，容易发生流产、早产、死胎、胎儿畸形、胎儿发育不良、体重偏低、智力障碍。营养不良的孕妇所生的婴儿体质弱，易患病，死亡率高，长到上学年龄有30%的人表现出智力低下。

　　脑细胞数目的多寡和智力水平高低相关，除了遗传因素外，营养因素是大脑发育的重要物质基础。

　　据现代神经科学和胚胎学的研究，胎儿在生长过程中，脑细胞增殖有两个高峰：大部分脑神经细胞在出生前分裂而成，在妊娠期的10～18周增殖速度最快，是胎儿脑细胞生长的第一个高峰;出生后的第3个月，出现脑细胞生长的第二个高峰，这主要是神经胶质细胞分裂，以后脑细胞增殖速度减慢。现在认为脑神经细胞分裂增殖可持续到1.5～2岁。

　　怀孕以后，孕妇是一张嘴喂养两个人。因此，妊娠期应合理地、科学地提取营养，这将对孕妇的健康与胎儿的发育，以及婴儿出生后先天体质基础起决定性作用。体质是智力形成的重要条件之一，智力的发展有赖于体质，体质为人的智力发展提供了物质前提，提供了智力发展的可能性。

准妈妈孕期情绪与保健

　　在孕程中妈妈的情绪与胎儿的发育息息相关，这是大多数准妈妈都了解的，但人有七情六欲，怎么可能永远保持愉悦心态呢?所以，你要学会调适自己的情绪。在您调整心情时，试着把情绪上的变化当做是一种助力。切勿认为恐惧或其他的想法就代表您犯了错。

　　1、做白日梦

　　幻想能帮助您在孩子还未出世前，即与她建立亲密的关系。发现自己花了好几个小时幻想着自己的孩子，其他甚么事情也没有做，不要觉得荒谬，跟肚子里面的小家伙连系感情是接受她的第一步。

　　2、您的双亲

　　您的双亲可即将成为准祖父母。他们也许高兴，也许不悦，也许二者皆有。换句话说，他们跟您一样，对于即将扮演的角色模糊不清。成为祖父母好像意味着自己年事已高，刚步入中年的人会对于这样的感觉非常不安。试着在怀孕期间多去瞭解及关怀他们，跟他们谈谈并分享彼此的感受。

　　3、写日记

　　在人的一生中应随时记录日常生活的一切，这样可以帮助您看清自己的另一面。日记是个抒发自己不想与人分享情感及思绪的好地方，同时还能帮助您抓住自己。未来，您的孩子即将成立属于自己的家庭时，可能会对这本日记相当有兴趣呢﹗

　　3、面对孤立感

　　孕妇有孤立的感觉在今日社会里非常常见。有许多妇女选择晚生，有些则决定联合抵制生产。您可能会发现自己是死党中第一个怀孕的，周遭没有其他妈妈，相当寂寞。

　　不妨参加亲职团体(父母准备班)，或在生产课程中认识些新朋友，或问问朋友是否有认识初为人父、人母之年轻夫妻可以与您讨论的。这种因怀孕结缘的关系通常在产后仍可维持相当长久。在您感到孤立的时候，别忘了自己的父母和先生，跟他们谈谈，一起去把社交范围给扩展开来。

　　4、沟通

　　在怀孕期间想与他人沟通，分享自己的感情和心事是相当自然的。您的先生为当然之人选，可能他也有很多话急于告诉您。他想跟您谈论的问题可能是些忧虑，和一些他认为您可能会觉得他很烦、很可笑无知的问题，或是因为您太忙太累而没有时间与他讨论的问题，他就会避而不问。

　　忽视自己所担忧的事情并不能解决问题，在您丝毫没有准备的情况下，被压抑的问题也有可能逐渐浮现，突然爆发出来。

　　5、处理物质生活的变化

　　怀孕期间所有您原本能轻易解决的问题，在这个时候反而都变得不可能了。因此应该保持冷静，如果能够解决的话就不要过度反应。

　　6、财务

　　现代婚姻中的头号杀手是财务问题，怀孕期间尤其麻烦。即使您计划产后继续工作，但仍无法改变收入减少的事实。因此，在孩子出世前，应先想好将来如何处理收入的问题。

　　7、居住

　　由于孩子的到来可能使得原本的家庭空间不足，而必须考虑搬家或重新装修家里。这方面的问题在考虑时相当扰人，站在身体的立场上看来不宜搬家，但若非搬不可，则应在怀孕未进入后期阶段前即行完成。

　　8、害喜

　　食欲不振时，要以理智告诉自己，胎儿的健康来自母亲，怕吃或不吃，不但自己撑不住，胎儿健康也会出问题，特别前三个月是胎儿所有身体器官及神经系统发展的关键期。

　　不要陷自己于害喜的苦难中，有经验的人一定知道，若能把自己的思想、情绪焦点移到另一些有兴趣、肯能投入的工作上(但千万别当女强人)，如此充满热情、专注的工作，将使您忘了了害喜这件事。这时，您所分泌的快乐、满足的情绪，将是胎儿正常心智的粮食呢!

　　小贴士：孕妇心情与胎动规律

　　胎儿最初的活动小到吞咽，眯眼，咂拇指，握拳头，渐渐地能伸展四肢，转身以至翻身，一般来说，16周后，母亲就能够感觉到了。科学家观察证明，在正常情况下，胎动期活动能力强的较能力弱的婴儿在出生后6个月时动作发育较快。

　　人的个体差异在胎儿期就已显露出来，有的老实文静，有的活泼好动，这既与先天神经类型有关，也与胎内外环境有关。

　　正常情况下胎动多是好事，不但告诉佻胎儿发育正常，而且也预示着出生后孩子的抓，握，爬，坐等各种动作将发展较快，但必须注意，孕妇的情绪过分紧张，极度疲劳，腹部的过重压力等，都可使胎儿躁动不安，产生强烈的活动，这种反应是不好的征兆，它不但易引起流产早产，而且易出现胎儿畸形或给出生后婴儿的行为带来不良影响。

　　根据大量的临床调查，在妊娠4-10周内孕妇情绪过度不安，可能导致胎儿口唇畸变，出现腭裂或兔唇，因为胎儿腭部发育恰好在这个时期，孕妇精神状态的突然变化，如惊吓、恐惧、忧伤、严重的刺激或其他原因引起的精神过度紧张，能使大脑皮层与内脏之间的平衡关系失调，引起循环系统功能紊乱，导致胎盘早期剥离，甚至造成胎儿死亡。

　　另外，当孕妇情绪不安时，胎动次数会较平常多3倍，最多达正常的10倍，如胎儿长期不安，体力消耗过多，出生时往往比一般婴儿体重轻一公斤左右。如孕妇与人争吵后3周内情绪不好，在此期间，胎动次数较前增加1倍，母亲在孕期的情绪长期受到压抑，婴儿出生后往往出现身体功能失调，特别是消化系统功能容易出现紊乱。

　　母亲与胎儿神经系统并无直接联系，为什么母亲怀孕时情绪不好会影响胎儿呢?这是因为母亲情绪刺激能引起植物神经系统的活动，从而释放出乙酰胆碱化学物质，还可引起分泌的变化，分泌出不同种类不同数量的激素，所有这些物质都通过血液经胎盘和脐带进入胎儿体内，从而影响其身心健康。

　　另外，神经高度紧张使孕妇大脑皮层的兴奋性增强，致使大脑皮层失去与内脏的平衡，也会影响胎儿的正常发育。

准妈妈孕期补钙食谱

　　女性在孕育宝宝的时候最容易缺钙，在日常饮食上多注意些，对补钙很有好处，您在家不妨一试。

　　1.早餐：麦片牛奶羹

　　原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升

　　做法：将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

　　点评：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。

　　2.中餐：木樨肉、虾皮汤

　　木樨肉

　　原料：瘦肉丝100克，鸡蛋1个，干黑木耳，黄花菜各30克

　　做法：先单独炒鸡蛋，然后炒肉丝。肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下，炒时拌一点红薯粉芡。然后油烧热，放葱花、姜末，煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝，翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水，以免炒出的菜太干。

　　虾皮汤

　　原料：干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法：在锅中加入一两碗清水，打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内，冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根据自己喜好，随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少，可以将一个鸡蛋搅碎，甩入锅中。

　　点评：虾皮、紫菜富含钙质，经常食用，对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时，注意尽量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉丝出锅时，将锅中剩下的一点油烧热，再炒木耳等。

　　3.晚餐：皮蛋嫩豆腐

　　原料：内酯豆腐250克、无铅皮蛋1个

　　做法：将内酯豆腐用小刀划成方块，放入微波炉中大火加热3分钟取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。

　　点评：这道菜味道清香，含钙量高，而且做法简单。

推荐阅读：

1. 准妈妈孕期情绪与保健
2. 准妈妈孕期补钙食谱
3. 纠正准妈妈孕期贫血的招数
4. 准妈妈孕期咳嗽 用药需谨慎
5. 准妈妈孕晚期可以上网吗？