白菜肉末面

白菜肉末面

大白菜中浓缩的维生素C，在高温下也不会被破坏，对感冒有较好的食疗功效。另外，白菜还含有植物纤维、铁和钙等。白菜中由于含有一种叫胱氨酸的氨基酸，所以煮白菜汤的时候会散发浓郁的味道，令人开胃。

准备食材：白菜2大片、瘦肉10克、宝宝面条20克、骨汤1碗

步骤1：把宝宝面条放入锅中用水煮软。

步骤2：捞出煮软的宝宝面条备用。

步骤3：将白菜洗干净，剥掉最外一层，取中间2大片菜叶，然后切碎。

步骤4：将瘦肉洗干净，切成肉末后加入骨汤煮开。

步骤5：等汤煮开后，放肉末、白菜和面条一起熬煮。等到食材熟透，面条煮到软烂的状态，即可出锅。

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