莲子银耳薏米汤

薏米不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。薏米是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，还能使皮肤更美白滋润、光滑少皱纹。

准备食材：薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量

步骤1：将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。

步骤2：莲子也用清水浸泡。

步骤3：薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水。

步骤4：再将莲子倒入高压锅内，待高压锅上气后压缩机35分钟。

步骤5：压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。

步骤6：加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。

92妈妈提醒

1、薏米是费火的食材，煮前先用清水浸泡可以省时省火。
2、莲子一定要去心，否则粥很苦。
3、如无冰糖，加蜂蜜也可以。

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